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夏天太熱，不想在廚房久耗？教你幾招，做飯快一倍！

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夏天到了天氣熱

誰都不想在廚房耗太久

學會這幾個小妙招

做菜又快又好吃！

排

骨

做排骨的時候，可以在鍋裏加幾塊新鮮橘皮，不僅僅能煮的快，還有吸油的效果，味道特別好！

牛

肉

煮牛肉的時候加一小撮茶葉，就能很快把牛肉燉得爛爛的，而且味道特別鮮美！煮牛肉或者其他比較老硬的肉的時候，還可以用醋泡一下，就能軟化肉質，煮出來的肉又鮮又好吃。

燉

雞

燉老母雞的時候，在鍋裏加點黃豆或者山楂，就能很快燉熟，原本需要幾小時，現在隻需要20多分鍾~如果家裏沒有黃豆，可以用醋將肉泡一下，或者用醋煸炒一下肉，然後用中火慢慢燉煮，也能很快燉熟，還能鎖住肉汁，又快又鮮美。

肉

菜

爆炒大肉菜的時候，很多人抱怨熟得慢，可能是你鹽放早了。臨出鍋的時候再放鹽，用鹽少、熟得快，加點醋調味味道更好！

炒肉片的時候，用雞蛋清或者澱粉給肉片勾個芡，肉炒的又快又好，還不容易炒老，鮮嫩可口。

肉絲切好了，放在醋或者小蘇打裏麵浸一下再炒，疏鬆嫩滑，容易入味，試了都說好！

涼

菜

拌涼菜的時候，可以在拌製的調料裏麵加點啤酒，拌出來的涼菜會快速入味，好吃了不止一點點！

南

瓜

處理南瓜，用刀先把南瓜頂部撬出來，然後再對半切開，挖出中間的南瓜籽。

將南瓜放入電飯煲蒸熟，就可以直接切開食用了。簡單粗暴，適合喜歡把南瓜當主食吃的人。

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最後更新：2017-08-23 11:55:27