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美食
美食介紹——泡椒炒雞胗
泡椒炒雞胗
食材
雞胗，料酒，尖椒，泡椒，蔥，薑，蒜，花生油，鹽，生抽。
做法
1、準備好原材料。
2、 雞胗洗淨放入鍋裏焯水，水裏加入適量料酒。
3、 尖椒切成小塊、泡椒切成小段。
4、 蔥薑蒜切成末。
5、 焯好水的雞胗切成片。
6、 鍋裏放入適量花生油，爆香蔥薑蒜末。
7、 加入雞胗，放入適量鹽，翻炒均勻，出鍋待用。
8、 鍋裏再放入適量花生油，燒到七成熱，放入尖椒和泡椒翻炒，加入適量鹽，翻炒入味。
9、加入炒好的雞胗，混合翻炒入味，加入少許生抽翻炒均勻出鍋。
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最後更新：2017-08-23 10:34:13