683 美食

美味海帶魔芋鴨架子湯

魔芋是有益的堿性食品，對平常食肉太多的人群，海帶，鴨肉和魔芋搭配，可以達到食品酸、堿平衡。從營養學角度來講是比較健康是食用方法，大人小孩吃都喜歡吃，既有肉又有菜，夏天非常的炎熱，建議每周吃一次海帶。

主料：新鮮鴨肉或者鴨架、粗海帶、魔芋

輔料：鹽、胡椒、蔥、薑

做法：

1、吃烤鴨打包回來的鴨架子，切成小塊。粗海帶泡發切大片，魔芋清水洗淨切絲。蔥、薑

切片備用。

2、熱鍋冷油先將鴨架子放入鍋中煸一下，同時準備一壺開水

3、將煸好的鴨子放入砂煲中，加入薑片跟蔥段。湯水開後，再開小火煲10分鍾左右

4、撇去砂鍋中浮末雜質，然後放入海帶。

5、最後再放入魔芋絲

6、中途放入白胡椒碎，再用中火煲20分鍾。

7、出鍋前加入適量鹽就可以了，一碗美味的海帶魔芋鴨架子湯就做成了

這道海帶魔芋鴨架子湯味道極其的鮮美，我們用吃剩下的烤鴨架做出的湯，你可知道鴨架是製作高湯的重要的原料，所以用它來製作的湯就特別的鮮美，大家喜歡這道海帶湯嗎？

最後更新：2017-08-23 10:46:07