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美食
美食做法：琥珀核桃仁
1.
鍋內倒入清水，清水中放一點點食鹽，把核桃仁倒進去，煮開，同時用漏勺不停的攪拌
2.
煮至核桃仁的顏色發白，鍋內的清水變成棕色後，撈出
3.
鍋內換新的清水，把煮熟的核桃仁和白砂糖一次放進去，水量隻需沒過核桃仁即可
4.
中火，不停地攪拌、翻炒
5.
直至糖水逐漸變成粘稠狀，不斷攪拌、翻炒，確保每一顆核桃仁上都掛上糖
6.
掛糖後，撈出備用
7.
鍋內倒進玉米油，燒至7分熱
8.
倒入掛好糖的核桃仁，不斷的翻炒，中小火
9.
直至核桃仁外麵的糖衣變成琥珀色，方可撈出
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最後更新：2017-09-02 18:08:46