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美食
自製大力丸能量球，美味無窮
大力丸能量球
備料：椰棗肉70g，提子幹40g，香蕉幹10g，南瓜子（熟)10g，大杏仁（熟）10g，腰果（熟）20g，椰蓉3g，
海鹽1/4小勺，肉桂粉一點點，椰蓉（用來滾）適量，可可粉（用來滾）適量，開心果碎（用來滾）適量
1.椰棗去核，留下肉，切碎一點（椰棗有很多品質，我買的都是阿聯酋產的，有的品種容易打碎有的不容易打碎，總之多嚐試挑選自己喜歡的品種）
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2.除了用來滾的，其它全部丟進調理機
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3.打碎成這種狀態，粗粒狀。
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4.用手捏成球
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5.然後放在自己喜歡的粉裏滾，可可粉、椰蓉都不錯、熟芝麻也是個好選擇，我承認用開心果碎是為了那一抹嫩綠。
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6.滾好了裝飾好了就可以吃了，冰箱冷藏四五天。
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小貼士
這種能量球完全靠水果幹（椰棗、提子）的粘性來成型，所以不要減水果幹的總重量，其它適合做能量球的水果幹還有無花果（我還試過蔓越莓幹，味道不是太適合）堅果總重量比例保持的話，內容是可以靈活調整的，其它如核桃、碧根果、芝麻等等都可以哦，海鹽一點點是一定要加的，肉桂粉一點點也是不可少的，雖然很多人不喜歡肉桂，相信我一點點味道不明顯確能提分，大概就這樣啦~吃得高興哈
最後更新：2017-08-23 11:21:45