709 美食

懶妹子的豬肉白菜燉粉條吃法，美味解饞不打折！

一進三伏天，連食欲都快沒有了。躺著挺屍，把沒有看完的《白鹿原》接著看了一遍，深深的被劇裏那碗褲帶麵吸引。一瞬間食欲大開，好想吃一口肉啊！

翻了翻冰箱有肉，有白菜，那就來碗超級解饞的豬肉白菜燉粉條吧。以前過年的時候，這道菜都是媽媽做，自己還真沒有親手做過，因為老是感覺這種亂燉的菜，隻有家裏才有這個味道。從網上也看了一些做法，挑了一個最簡單的，這就開始咯~

至於味道嘛，你看照片咯~美味解饞不打折，雖然沒有達到媽媽那種級別，但已經很滿足啦！用心做飯，才有愛的味道嘛~朋友說很好吃喲~

準備工作：

調料：蔥、薑、蒜、八角、花椒、紅辣椒（青辣椒）、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽

五花肉洗淨，切1cm左右的小丁；

白菜洗淨，切片備用，我用的是娃娃菜，沒有大白菜啦！

粉條用水泡好，備用；

放油，放一點白糖融化，然後加入八角、蔥、薑、蒜、香葉和五花肉一起煸炒，加料酒，炒3-5分鍾。

加入適量熱水，加老抽和生抽上色調味,中小火燉30分鍾左右。

然後加入白菜和粉條再燉30分鍾左右。

快收汁兒時，加鹽調味，隨後關火，裝盤，可以開動啦~

妹紙心得：

粉條提前一個小時左右用水泡好備用，口感更佳；

五花肉煸炒到金黃色，更加香濃。

最後更新：2017-10-07 23:14:57