151 美食

簡單的美味，幹鍋藕片

幹鍋藕片

郫縣豆瓣醬是這道菜的靈魂有了它，管它幹鍋藕片、花菜、土豆、雞翅什麼的做出來都能和飯店媲美啦！

具體步驟：

食材：藕500g、臘肉150g、小米椒、蒜瓣、蔥段、郫縣豆瓣醬、油、糖、雞精

1. 所有的原材料準備好。

2. 臘肉切片

3. 藕切去兩頭、削掉表皮，切片

4. 鍋中放油，放入切好額度藕片，炸至邊緣略黃，盛出備用

5. 用鍋中的餘油，放入切好的臘肉翻炒一小會即可，盛出備用

6. 用鍋中餘油，放入蒜瓣、蔥段，炒香.放入一勺郫縣豆瓣醬，翻炒片刻

7. 放入藕片、臘肉翻炒

8. 加適量糖，放入小米椒，最後放入適量雞精

最後更新：2017-10-08 03:31:20