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美食
美食介紹：粉絲排骨砂鍋
做法：1.前排剁塊下入冷水中焯去血沫後撈出洗淨血沫 將排骨入鍋中加入沒過排骨1-3厘米的熱水，將花椒 八角蔥 薑 香葉放入鍋中2.鍋開後轉小火，一直保持微微開的狀態就行，直到用筷子能插入肉中時加少許鹽讓湯有底味，繼續燉煮20分鍾左右時就可以關火了。3.粉絲用溫水提前泡軟，金針菇將根部切下後洗淨，平菇洗淨掰塊，油菜洗淨瀝幹水分。4.將砂鍋中加入骨湯，開鍋後將排骨及以上粉絲及蘑菇青菜放入，鍋開後稍煮片刻，嚐嚐鹹淡，加適量鹽調味，就可以關火了。
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最後更新：2017-10-07 22:57:26