美味飄香的5款家常菜，家人都愛吃，尤其是老公

【回鍋粉蒸牛肉】1.牛肉加配料醃製十分鍾；2.倒小米粉，攪拌均勻；3.將拌好的牛肉粉放入蒸半小時左右；4.牛肉蒸好後，攤開晾涼，放平底鍋中中小火慢慢逼透。

【桂花蜜山藥】1.洗淨去皮放入蒸鍋內蒸熟；2.切片壓膜，胡蘿卜切片壓膜入開水鍋焯一下撈出，疊加山藥片上淋上桂花蜜即食。

【幹鍋油條扒皮魚】扒皮魚洗淨醃魚料醃漬10分鍾；油條切小段、青紅椒切片；扒皮魚炸金黃瀝油；油條段複炸至酥脆；花椒八角白芷幹辣椒炸香放入大蒜、薑片炒香；放入辣黃豆醬和剁辣椒各一勺，炒出紅油；下扒皮魚翻炒，加料酒燉炒入味；加青紅椒翻炒入味；加入油條段，快速翻炒，使醬汁裹勻。

【叉燒肉】1.五花肉加入薑片和一大勺料酒用清水浸泡2小時;2.將叉燒醬、蠔油、蜂蜜、甜麵醬混合均勻;3.將做法2與肉混合，放入保鮮袋按摩五分鍾讓醬料更均勻，放入冰箱冷藏一夜;4.醃好的肉放烤網上，刷一層醃料，入預熱烤箱180度，中層烤40-45分鍾左右，至上色。

【美味豉油雞】蔥段和薑片鋪滿鍋底，把雞整隻放在薑蔥的上麵;加白糖淋上豉油;蓋上鍋蓋，中火煮開，轉小火慢慢焗;中間翻麵2~3次，從雞大腿中插入筷子，沒有血水出來就表示熟了，轉大火把醬汁收至濃稠;9.出鍋後稍涼再斬件，直接把醬汁淋在上麵，也可以用小碟裝好醬汁，蘸著吃。

最後更新：2017-10-25 19:41:36