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美食
咖喱原來有這麼多種顏色！美味麵前，我甘當“飯桶”！
講真，自從踏上了美食征途，我幾乎很少吃米飯。直到有一天，我遇見了咖喱。
咖喱是由多種香料調配而成的醬料，辛辣中帶甜，有特殊香氣。尋常見到的一般是黃咖喱。可來過星洲蕉葉，才發現咖喱居然有這麼多種！
星洲蕉葉集美店，在美歲天地4樓。紫色的logo非常醒目。旁邊就是大地影城，一出來即可看到。店裏有一片開放區域。一麵是座位，一麵是水吧。還有個展台擺著售賣的物品，和活動的小禮品。
走進店內，環境舒適，很有東南亞風情。綠藤隨處可見。
泰式香辣鳳爪，42元。酸辣清爽的涼菜，鳳爪幾乎是無骨的，非常開胃哦~
星洲海南雞，半隻59元。雞肉金黃誘人，配有兩種蘸醬。吃起來滑嫩而又有滋味。
泰式五福大拚盤，218元。份量十足。由豬頸肉、雞肉串、牛排、魷魚和雞軟骨組成。每種烤物都各有特色，口感也不大一樣。雞肉串軟嫩多汁，碳烤豬頸肉脆爽微甜，牛排則是焦香四溢。
來星洲蕉葉，怎能錯過招牌菜？皇牌咖喱皇炒肉蟹209元。肉蟹很大一隻，霸氣十足。旁邊的咖喱汁微辣帶甜，濃鬱可口，無論是拌飯，還是拿著塗抹在麵包棍上，都令人大唿過癮。
咖喱蟹蟹肉飽滿肥美，蟹殼雖然堅硬，其實早已事先瓦解。吃起來非常方便。
盛裝米飯的容器也很漂亮~在美味的咖喱麵前，真是甘當“飯桶”啊~
除了黃咖喱，店裏還有紅咖喱、青咖喱和黑咖喱。因調配的成分不同，而呈現不同的味道和顏色。
這道黑咖喱牛仔骨，92元。帶點微辣的口感，刺激味蕾。牛仔骨滑嫩。拌著雞蛋，口感又豐富了些。
紅咖喱魚片，79元。也超愛啊~
泰南三杯雞，59元。雞肉香嫩可口。一塊不夠，得再來一塊~
青檸檬蒸魚，99元。青檸檬的酸、辣椒的辣、魚露的鮮和蒜的辛香滋味完全滲入細白的魚肉中，輕嚐一口便欲罷不能。如果喜歡口味重些，大可夾起一片魚肉，在湯汁中翻滾沾足，再來享用。
三瓜燉排骨湯，89元。冬瓜、苦瓜和佛手瓜熬出來的排骨湯，清爽鮮美~
最後，以東南亞特色的甜品拚盤（69元）。結束美美的一餐。
TIPS:
店名：星洲蕉葉（美歲天地店）
店址：廈門市同集南路68號美歲天地4樓
特色：東南亞料理
人均：100元
最後更新：2017-10-07 23:08:50