442 美食

煮飯放了一塊五花肉，打開後一家人看呆了，美味啊

煮飯時把放一塊肉進去，揭開鍋之後，一家人都呆了！米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。大米性平、味甘；有補中益氣、健脾養胃等的功效。如何做出好吃的米飯？我教你一個絕招，今天做了一鍋，一家子人都吃光了，還不過癮！

首先我們要預備一塊豬肉，至多要有一半的肥肉，或許是全部用肥肉，洗潔淨預備好。

大米淘潔淨下鍋，然後把豬肉放到米飯下麵，一定要多加水。

出鍋後的米飯，每粒米都吸收了豬肉中的香氣，入口後，滿嘴留香。而蒸好的豬肉，再也沒有了肥膩的滋味，吃起來，肥而不膩，可以切成片，蘸著味極鮮，蒜泥吃。

煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又鬆；滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；2、加熱時間過長，維生素B1損失會超過30%，如果撇去米湯水，維生素損失超過40%。

最後更新：2017-10-08 00:48:07