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美食
深夜涼菜夜宵推薦，美味泡椒鳳爪詳細做法，快來學習一下吧
一般晚上一罐啤酒加上自製的泡椒鳳爪，休閑的人生才會十分滿足，十分簡易上手，快來學習吧。 1.準備材料，主料：雞爪500g，泡椒300g，花椒十幾顆，生薑六片，雞精一勺，砂糖一勺，白醋100g，清水100g，白酒一勺，鹽適量。雞爪洗淨，剪掉指甲
2.切成兩段，便於入味
3. 薑切片，花椒一大把
4. 把雞爪，薑片，花椒一起放到鍋裏，放入末過雞爪得水，燒開，撇掉浮沫，然後中火煮15分鍾。之後放入涼水中過涼，這樣可以讓雞爪更加勁道，有嚼勁。
5. 製作泡椒水：白醋和水一比一，然後倒入泡椒和泡椒水，放一勺糖，一勺雞精提鮮，倒入一勺白酒，適量鹽，如果覺得不夠鹹可以根據口味再加鹽
6. 把雞爪放入泡椒水裏，莫過雞爪為好。放入保鮮盒，在冰箱裏冷藏3天
7. 超級美味的泡椒鳳爪，配著啤酒，爽歪歪
8. 比外麵買的好吃，還健康
最後更新：2017-10-14 21:20:34