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美食
美味的海米冬瓜湯詳解做法，老人小孩都愛吃，餐桌上的美食
冬瓜熬出的糖味道特別鮮美，一家老小都愛喝，喜歡喝冬瓜湯的話，趕緊學習起來吧。 1. 準備材料，主料：冬瓜500g，海米50g，薑適量，枸杞適量，鹽適量，白酒／或料酒少許，花生油適量。主材冬瓜，海米，海米洗去沙塵浸泡一會兒
2. 冬瓜去皮去瓤洗淨切1～1.5cm厚的塊
3. 薑切絲，枸杞洗淨
4. 熱鍋入適量油，潤鍋倒入冬瓜翻炒至表麵微微焦黃
5. 這個程度就可以了
6. 倒入海米連同泡海米的水，再加沒過冬瓜的溫水（湯好喝可以多加點水），放入薑絲，加少許白酒或料酒，大火煮開，加鹽轉小火慢燉
7. 熬至湯水濃白，冬瓜透明，倒入枸杞再熬兩分鍾，最後加入少許雞粉攪勻關火出鍋
8. 成品圖看著就很鮮美
最後更新：2017-10-14 21:20:29