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美食
大hu'nan？大弗蘭！這家店名如此饒舌，小吃的味道卻好得說不出口
知小貓說
辦公室的弗蘭妹子吃完都哭著說想家！
這家店
弗蘭人吃了想家到掉淚
廣東人吃完是辣到流淚
（但又忍不住繼續吃）
因為巷子裏的“口味菜”太勾魂
大弗蘭
cocopark新店開業啦！！！
壹
這裏有老家的味道
開在mall裏麵的弗蘭小吃
即使是小食也要有小食樣兒，臭豆腐 糖餃子 蔥油粑粑 精致擺放的街頭輕食，絕對是叼嘴吃貨們的心頭愛。
開放式廚房，全透明化烹飪製作，一眼看穿取材製料一秒鎖定囊中之物，邊做邊等是看得見的安心與健康。
貳
湖南小吃
長沙臭豆腐
“聞起來臭，吃起來香”，一塊塊蔑黑的臭豆腐，已然成為了長沙的文化名片。90年代，臭豆腐還是按塊來買，一塊錢4片。
而如今，老長沙臭豆腐火了。門口圍滿了一圈又一圈的食客，有慕名而來的老饕們。
長沙臭豆腐，一定要趁熱吃，混搭著蘿卜幹和醬汁，才有那種外酥內嫩的臭豆腐口感。
蔥油粑粑
“月亮粑粑，肚裏坐個爹爹”，這個民謠不知道多少人聽說過。但蔥油粑粑，肯定是不少湖南人的鄉愁。
蔥油粑粑的製作並不複雜，熱油燒旺，手腳麻利地將米粉漿倒入模子內。刮平，中間刮出一個孔，再伸進沸滾的油中，待粑粑與模子分離浮出油麵。
蔥油粑粑要趁熱吃，脆脆的外殼，嚼在嘴裏，鹹香撲鼻。而夾在中間的“肉”，不老不嫩，蔥味難忘，嚼起來最是韻味。
老長沙香腸
大香腸的製作十分了撇，臘腸本身切花刀，丟進油鍋裏等待綻放，再刷上鮮紅的油辣椒醬。滾燙的香腸，滿口留香，辛辣與鹹香衝擊著味蕾！
糖油粑粑
糖油粑粑有兩種工藝，一種油炸，一種是放在紅糖漿裏煮，再撒上桂花~
吃糖油粑粑不能著急，新鮮出鍋的糖油粑粑，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開，使人想一口氣就全部吞下。
還有這些湖南小吃小菜
還有焦糖豆花，鹵脆藕片，紅薯粑粑，香辣豆腐等湖南當地的小吃和小菜。
叁
湖南米粉
香辣牛骨粉
牛骨粉是最近推出的，用的是常德米粉，牛骨湯熬足6個鍾，大骨的髓油讓骨湯更加醇厚。
碼料是一碗米粉的靈魂，牛頸骨的脂肪少，膠原蛋白多。小仙女們吃肉也不怕長胖啦~
一碗酸辣牛骨粉有兩塊很大的牛骨，店裏麵還有很多免費的小菜可以搭配。
鹵肉拌粉（配大骨湯）
廣東人的福音，最合適不會吃辣的你！細嫩Q彈的米粉蓋上滿滿一大勺特製鹵肉，大老遠就聞到肉香味~大骨湯是用豬大骨和老母雞熬製而成，鮮香濃鬱！
酸菜牛肉粉
喜歡酸酸甜甜的，這款是必點了！牛肉細心的切成“一口”的大小，吃著感覺特別新鮮！酸菜是自家醃製的，健康二字刷滿屏！
肆
回歸湖南街頭
似曾相識的街道
這一次大弗蘭回歸湖南街頭，在古街巷與老箱子裏，在小孩的塑料普通話中。
不同於以往的裝修風格，牆上接地氣的方言，化作老城故事的剪影，仿佛又把記憶裏的長沙找了回來。
最後，尼莫為你們爭取到福利！
店家信息
【店名】大弗蘭（星河COCO PARK店）
【人均】35
【營業時間】9:00-22:00
【地址】深圳市福田區COCO PARK B1層B1S-103號
其他分店
華強九方店：福田區華強北九方購物中心B1樓
梅林虹灣店：福田區下梅林綠景虹灣2樓
梅林卓悅匯店：福田區卓悅匯購物中心B2層
華為基地店：龍華區阪田街道華為總部A區工業園A8號
歡樂海岸店：南山區歡樂海岸地景商業首層（麥當勞對麵）
即將開業
福田僑香店: 福田區僑香路HiRunning商場2樓
龍崗COCO PARK店: 龍崗區COCO PARK 4樓
龍崗海航城店: 龍崗區海航城3樓
地王店：深圳市羅湖區深南東路5002號信興廣場4樓
來聊聊吧
你的家鄉話有哪些段子？
(比如：月亮粑粑，肚子裏坐個爹爹)
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最後更新：2017-10-23 18:37:14