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美食
酸甜可口的番茄魚片，美味著呢
味道酸甜的番茄魚片
材料。
草魚片，蔥，薑，鹽，胡椒粉，麵粉，雞蛋，澱粉，番茄沙司，醋，白糖，花生油。
做法。
1，草魚片加蔥薑絲，鹽，胡椒。
2，抓勻，醃漬20分鍾。
3，麵粉，澱粉1：1，加入1個雞蛋。
4，攪拌均勻，到入魚片中。
5，醃漬10分鍾。
6，把魚片放入幹麵粉中，沾上麵粉。
7，花生油燒到7成熱，放入裹好麵粉的魚片。
8，炸製成金黃色，撈出，晾涼後複炸一次。
9，鍋裏放番茄沙司，白糖，醋，水。
10，燒開後，勾入水澱粉，欠汁就做好了。
11，澆到魚片上，就好了。
最後更新：2017-10-08 09:18:52