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美食
健康營養，美味開胃快手菜香腸炒折耳根
用料
主料
香腸1根 折耳根用料
輔料
青蒜2根
油鹽適量
1.準備好原材料；
2.鍋中放入少許水和油， 將香腸放入裏麵煸炒；
3.香腸微微出油後加入蒜白進去翻炒；
4.翻炒幾下後加入折耳根進去翻炒；
5.繼續翻炒， 再加入適量的鹽調味；
6.最後出鍋前將蒜葉放入進去翻炒至變色即可盛入盤中。
7.端上桌了。
烹飪技巧
1. 如果香腸沒有提前蒸熟，就在放入少許油時同時放入些水， 這樣能讓香腸熱透， 要注意下麵將香腸的油脂微微煸炒出來；
2. 蒜白與蒜葉分開炒， 蒜白先炒，激發其香味； 而蒜葉到出鍋前放入翻炒變色即可。
最後更新：2017-10-08 09:18:56