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美食
《美味奇緣》：既非“大女主”亦非“大男主”，愛情是兩人的共同命運
人們似乎一直信奉，青春偶像劇永不過時，因為總有人年輕。
然而，這似乎是過於樂觀的預言，過於主觀的武斷。當市場上過渡泛濫同類型的複製品，市場麵臨飽和之時；當行業中縱容著粗製濫造的劣質品，質量麵臨詰問之時，一個類型自然會走向它的衰退期。
而要進行類型的突圍，無非也正在於這兩點：第一，具備差異化特征，第二，具備品質化製作。
今晚，湖南衛視最新上檔了一部青春偶像劇《美味奇緣》，那麼，它是否具備突圍的特質，又是否能夠完成類型的突圍呢？
編劇饒俊的實力助攻
看到該劇的編劇是饒俊後，筆者頓時放了一半兒心。
這個少年得誌的才子，不但創作速度驚人，而且幾乎一砸一個水花。2013年的《妻子的秘密》助力趙麗穎打開局麵，2014年的《花千骨》更是把趙麗穎送上一線小花之列，2016年的《畫江湖之不良人》成為動漫改編劇集的經典案例，2017年上映的《顫抖吧！阿部》更成為腦洞大開的網絡神劇。他似乎很擅長掐中觀眾偏好的命脈，因此幾乎所出之作都頗有觀眾緣。
表1:饒俊部分代表作
而對於《美味奇緣》呢？饒俊是否又能再一次成功理解觀眾，是否又能再一次助攻主角大放異彩呢？
這部劇講述的是富二代西餐主廚李雨哲（Mike飾）與平常人家女孩、美食節目編導宋佳茗（毛曉彤飾），因為製作一檔美食節目而結緣，卻因上一代的恩怨而糾纏，曆經坎坷考驗終於締結良緣的故事。
沒有一個核心戲劇驅動力的劇，不稱為好劇。而《美味奇緣》的戲劇驅動力有兩個，一是“美味”，二是“奇緣”。
戲劇驅動力一，是“美味”。男女主角感情線的相識、相知、相愛，以及男女主角事業線的開始、高潮、波折，都是由“美味”負責驅動的。例如，在第一集中，就迅速地通過“美食”對男女主的“感情線”與“事業線”完成了第一輪建製：
感情線上，男女主角方相逢，就遭遇了家族事業的工地有人要跳樓的事故，女主角不但送男主到工地現場，更以老鄉的情誼與家鄉的美食打動了跳樓工人放棄輕生的年頭，這便是男女主角的情感線上的相識；
事業線上，女主所操持的電視節目因收視率走低，麵臨被砍的局麵，此時女主提出邀請在國際烹飪大賽中獲獎的李雨哲來挽回節目，這便是男女主角的事業線上的起點。
戲劇驅動力之二，是“奇緣”。這是一個關乎於三代人命運的電視劇，男女主角的感情線、三代人之間的命運線，都是由“奇緣”負責驅動的。
照應於“奇緣”，這部劇的多個人物身份是有伏線、有懸念的，隨著劇集的推進逐一揭曉，例如女二葉以瀾的真實身世、泰國男孩昆金的真實身世、女二之母陳麗華的過去曆史，而圍繞著這些身份的掩蓋或者揭示，就構成了這部劇的一大驅動力。
而“美味”與“奇緣”這二者驅動力的配合，卻也是一種不無有趣的搭配：前者負責故事的發展動力，後者承擔故事的推進阻力，而二者的相互製衡就構成了較強的戲劇張力；前者渲染故事的甜蜜調性，後者強化故事的恩怨癡纏，而二者的搭配則讓故事更加張弛有度，收放得當。
天顏搭配的男女新星
顏值，是這部劇的一大看點。
男主角是來自泰國的明星Mike，女主角是新晉的小花毛曉彤。兩人雖暫不位列一線小花小生之列，但是卻有兩個共同點：第一，顏值極高；第二，事業上升。
先來梳理一下Mike的開掛之路：
2014年，一部泰國小清新偶像劇《浪漫滿屋》一夜之間火遍全亞洲，這一年，Mike打開了中國市場；2015年，Mike先後出演《無心法師》《青丘狐傳說》與《萬萬沒想到：西遊篇》，這一年，Mike的角色雖大多是配角，卻已經有了較高的曝光度；2016年，他出演了搜狐人氣網劇《親愛的公主病》，這一年，他爭取到了在中國的第一個男主角。
天生的顏值與跨國的身份，讓Mike自2014年打開中國局麵開始，在中國的發展可謂順風順水，一年一個台階扶搖直上。而2017年，Mike或將迎來在中國大爆的一年。前有口碑網劇《無心法師2》的上映積蓄的人氣，後有大爆綜藝《中餐廳》中的表現迅速拉高關注，而今晚，則是《美味奇緣》正式上檔湖南衛視金鷹獨播劇場的第一天。
而該劇的女主毛曉彤雖出道於2010年的《女神捕》，但多年來跟當年的趙麗穎一般摸爬滾打於各式各樣的女配角之列，直到2016年在《微微一笑很傾城》與《錦繡未央》中獲得較大關注度，而此次隨著《美味奇緣》的播出，或許也能讓她的發展更進一步。
然而，顏值與潛力僅僅是第一步。從今晚兩位主演的表現來看，兩個角色似乎都是為二人量身打造的——Mike飾演的李雨哲是個外冷內熱的高富帥，不僅Mike此前在《kiss me》（泰版《惡作劇之吻》）中就對此類角色有非常完美的詮釋、吸粉無數，而且Mike本人就是泰國本土的富豪之子，因而始終透露著由內而外的貴公子氣質；毛曉彤飾演的宋佳茗是個古靈精怪的尋常人家女孩兒，而這也再次延續了她在《微微一笑很傾城》中非常有路人緣的二喜的形象。
所以，或許，咖位有多大並非該劇選角的第一定律，而是在於是否顏值養顏，是否形象符合，是否具備上升空間。這或許是不小的突圍之舉，要知道目前有多少劇束縛在天價片酬咖位明星的困頓之中。
湖南衛視的平台護航
湖南衛視可謂在內部資源利用上做得最極致的一個頻道。
眾所周知，湖南衛視有一檔頂梁柱式的節目《快樂大本營》，不但承擔了頻道的穩定流量，還作為頻道的“通告平台”。幾乎在金鷹獨播劇場中上檔的電視劇，都會依據其劇目調性與宣傳需求，通過這個節目做一波宣傳引流，例如今年播出的《孤芳不自賞》《因為遇見你》《思美人》《夏至未至》《我們的少年時代》《人間至味是清歡》劇組，皆先後登陸了的《快樂大本營》。此舉不但保證了湖南衛視的王牌節目有源源不斷的明星資源，亦讓新上劇集有一個大範圍、好感度的曝光，這也是一直以來維持金鷹獨播劇場高收視率的一大保障。
可想而知，《美味奇緣》亦會享受到湖南衛視兩大通告類節目的保駕護航，而似乎此次湖南衛視在該劇上下了更大的用心與更多的資源——除了周播的常規類通告節目賦予的流量資源，還配置了季播的美食真人秀提供量身定做的宣傳造勢。
7月以來，衛視平台最火的綜藝當屬《中餐廳》無疑。這是一檔讓趙薇、黃曉明等一眾明星在泰國象島經營20天中餐廳的美食真人秀，目前，播至第8期，正值高潮之時。
而在第5期之時，節目便安排了Mike參與了錄製，幫助趙薇、黃曉明一幹人等進行了一日幫廚。節目中，不但曝光了Mike在泰國的超高人氣，在廚房的真實廚藝，也展示了他極高的情商與待人處事之道。這期節目之後，Mike的人氣勐增，如下圖所示的百度指數在節目播出次日衝到了90天內的最高峰值。
一來，對於Mike而言，這是一個序列性的人氣積攢。從《中餐廳》中的最帥幫廚到《美味奇緣》的最帥主廚，從真人秀中延續而來的關於Mike在餐廳中的魅力無疑能為他在《美味奇緣》中主廚一角的接受度上加分；
二來，對於《美味奇緣》而言，受益於《中餐廳》的大熱且仍處於在播階段，對於一部新上檔的電視劇而言，則得到了同平台之間的流量引渡，而這也是運作成熟老道的湖南衛視再一次展示它嫻熟的內部資源編排的功底；
三來，對於平台而言，它也需要內容資源對品牌文化的打造與延續，把熱度能夠盡量地拉長、鋪廣，前有《中餐廳》後有《美味奇緣》正是如此用意。
當然，湖南衛視對於平台優質劇集的宣傳並不僅限於節目引流，還有更多宏觀的布控：第一，長期的劇場運營，這打造了品牌度、辨識度、忠實度極高的劇場形象和受眾人群，幾乎能上湖南衛視劇場的都不愁不出浪花；第二，超強的市場運營，大大小小地接觸過國內各個平台的宣傳運營，不得不歎服湖南衛視在品牌推廣上是難出其右的，大量的媒介投放、高頻的社群運營、精準的話題策劃，保證了湖南衛視平台上的劇集無論在微信、微博、門戶、紙媒甚至線下都有全方位的曝光。可想而知，明日之後，《美味奇緣》的熱度也該水漲船高了。
結 語
自千年前《孟子》中一句“食色，性也”，千百年來關於飲食與男女的故事便成了珠聯璧合的經典範式，由美食促成了一段段佳偶天成的奇緣童話。
《美味奇緣》亦如是。在這部劇裏，美食是一種緣分，因為共同的喜好、相似的品味，於是走到了一起；美食是一種態度，不追逐奢華的浮誇，而傾心平凡的美好。
最後更新：2017-10-08 03:22:57