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美食
美食課堂：晉膳盡美之白湯肺頭
菜名:白湯肺頭
功效：養肺、潤肺，豬肺具有緩解肺虛咳嗽的功效；川貝母具有潤肺、補肺、化痰的功效；香菇具有化痰理氣的功效；蘿卜具有潤肺化痰的功效。
食材：豬肺、川貝母、香菇、蘿卜、雞蛋
步驟1：豬肺、香菇、白蘿卜切片。
步驟2：將蛋液打勻。
步驟3：將豬肺片、香菇片焯水，水開後撈出備用。
步驟4：鍋中倒入底油，倒入蛋液，攤製成雞蛋餅，再倒入開水，放入鹽、糖和川貝母。
步驟5：放入焯好水的豬肺片、香菇片和白蘿卜片，煮製2分鍾，出鍋即可。
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最後更新：2017-10-08 04:39:03