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美食
美食课堂：晋膳尽美之白汤肺头
菜名:白汤肺头
功效：养肺、润肺，猪肺具有缓解肺虚咳嗽的功效；川贝母具有润肺、补肺、化痰的功效；香菇具有化痰理气的功效；萝卜具有润肺化痰的功效。
食材：猪肺、川贝母、香菇、萝卜、鸡蛋
步骤1：猪肺、香菇、白萝卜切片。
步骤2：将蛋液打匀。
步骤3：将猪肺片、香菇片焯水，水开后捞出备用。
步骤4：锅中倒入底油，倒入蛋液，摊制成鸡蛋饼，再倒入开水，放入盐、糖和川贝母。
步骤5：放入焯好水的猪肺片、香菇片和白萝卜片，煮制2分钟，出锅即可。
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最后更新：2017-10-08 04:39:03