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美食
成都街頭走一走,美食一樣一樣償!
回家啦回家啦
經曆千辛萬苦的小編
終於如願回到家中
下麵小編帶你來一覽家鄉
和我在成都的街頭走一走
直到吃完了所有的美食也不回頭
春熙路 天府廣場 寬巷子
窄巷子 魁星樓 錦裏
這些地方大概是包含著了
成都的各色小吃
而對於外地的同學們來說
對於成都的特色美食大概就是
火鍋吧……
而火鍋最大的特點就是
麻和辣
麻一種怎樣的體驗呢 就像是小時候吃的跳跳糖在舌尖跳舞一樣 (哇塞,那豈不是很美妙 那你就大錯特錯了 )是數十包壓縮的跳跳糖在你的舌尖狂魔亂舞……(驚恐臉)
而辣呢,就大部分的人而言是很爽的一種感覺,就是辣的吸著鼻子流著眼淚還想繼續夾著鍋裏的菜。而這種很爽的感覺在冬天體現的尤為明顯。
當你在冬夜的冷風中瑟瑟發抖之時,去吃一頓辣辣的熱乎乎的火鍋,無疑是最好的選擇。它的辣會將你的汗腺打通,讓你全身發熱,以此來抵禦冬夜的寒冷!
再來說說成都的小吃吧
三大炮
三大炮:
行走在街上,看人群簇擁,聽孩童嬉笑,便好奇步去。還未走近,忽聽“砰砰砰”三聲,如彈丸發射,使人一驚。
見一小孩,捧著個碗,從人群裏鑽出。碗裏三個軟糯的團子,緊挨在一塊兒,有種說不出的可愛。
店家不知從哪兒扯來了個圓團子,手一揮便扔了出去,便聽“砰”的就是一聲。還未反應過來,其餘兩聲便又連著落下了。自由落下的圓團子,在滾動中裹上了一層豆粉,再夾入碗裏,鋪一層紅糖水,一份“三大炮”便這樣成了。
甜水麵
甜水麵 :
這是小編惦記了很久的一個小吃
和好的麵團,在小刀的幾下飛舞中,便成了一根根粗而均勻的麵條。熱水裏過一會兒,熟油中走一趟,拌入醬油、辣椒油、芝麻醬等,撒上些花椒麵、芝麻粒,一碗熱乎的甜水麵便可以上桌了。
這時若吃上一口,便會發現。麵條嚼之有勁,粗卻毫不粘連,芝麻醬的鹹甜下,辣味也慢慢展開,隨後,絲絲的酸、麻融進了辣中,再一抿,隻道唇齒留香,回味無窮。
(一個甜辣交加卻和甜辣醬不同的味道)
米涼粉
米涼粉:
看起來是不是超級辣,沒錯啦!小編作為一個地道四川人,吃一口也是會被辣到的。這個特色就是辣吧……想要感受辣的童鞋們可以體驗一下(圖片也隻是中辣啦!)
麻辣兔頭
麻辣兔頭:
雖說是一大特色,但是有些過於殘忍
嗯……就不去細細介紹啦!
冷沾沾
冷沾沾:
清水煮熟的各種素菜+專門處理的各類葷菜
全部用牙簽串起來
無論葷素全部幾毛錢一串
紅紅綠綠、熱熱鬧鬧擺滿了一桌
客人即來即食
小小的牙簽那麼一丟丟
充分滿足了女生要解饞癮又怕長胖的心理
想吃肉也不怕
鴨腸、雞腳、珺幹、珺耙、豬皮...
都是加工處理好泡在特製的紅油湯汁中
想吃直接拿過來即可
尤其是在夏天 與火鍋麻辣燙相比 又解饞又會
“濕身”!
冰
粉
“
冰粉:
熱夏裏,蟲蛙早已叫的疲倦,壓馬路的人,多也又乏又渴。四下裏望去,見街邊巷尾,小小的招牌上,有兩字“冰粉”,便不由一喜。
“老板,來一碗冰粉”“哎,好咧”
看碗裏,剔透的大塊白水晶,軟軟的、滑滑的、一疊疊的合在一起,上麵撒著些山楂片、葡萄幹、碎玉米,搭配著細碎水果塊或是紅豆粒芝麻屑。還淋上了些熬的恰當好處的糖水。
入嘴,清爽而滑口,抿一抿,甜意也恰當好處.
在炎炎夏日,吃過晚飯,出去散步回來,身上有著絲絲細汗,買一碗冰粉。那個感覺怎一個爽字了得啊!
”
而到了晚上,晚課的同學們下了課,加班的人們下了班。這個時候夜生活才剛剛開始,約上三五好友,去隨便哪個大排檔,擼個串!
四川燒烤怎麼說了,反正就是很好吃。以前去過一次北京,那裏的燒烤就是每串燒烤都是一個味,就隻有孜然味!那時我才知道原來全國的燒烤不是一個味道!多說無益,放圖來說話!
嗯……成都的美食還有hin多hin多,有機會小編繼續帶著你們開啟美食的探索之路!(畢竟世間唯美食不可辜負啊!)
最後更新:2017-10-08 09:52:45