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美味食譜：蘿卜燉牛肉

食材：

白蘿卜450克，牛肉(瘦)100克，大蔥15克，薑15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克，

步驟：

1. 將蘿卜、牛肉分別洗淨，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；

2. 鍋內加油燒熱，放大蔥段、薑塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；

3. 再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫；

4. 待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、薑、八角不要；

5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。

美味食譜提示食物相克：

白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

最後更新：2017-10-07 23:19:06