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美食
美食鋪子教你做美味好吃的早餐！
早餐是一天中最重要的營養補充，人們在睡夢中消耗了能量需要在早餐中攝取，所以早餐一定要做到營養豐富，那麼早餐我們應該吃什麼呢?下麵愛覓食就為大家介紹一下早餐的食譜大全，希望大家喜歡。
雞蛋早餐餅
推薦理由：
不硬且易消化，吃過一次就念念不忘~
食材：
發麵團120g、油適量、生菜適量、火腿腸適量、甜麵醬適量、雞蛋2個
做法：
1)把發好的麵團揪成2個劑子，擀成薄餅。
2)平底鍋滴少許油。中火，放入擀好的餅，烙製兩麵起花。
3)在餅上打入一個雞蛋，攤勻。待雞蛋半凝固時翻麵再烙。
4)雞蛋完全凝固時取出，抹上甜麵醬。
5)放上生菜和半根火腿腸，卷起。切開即可
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肉末燒餅
主料：
麵粉400g、肉餡300g。
輔料：
油適量、鹽適量、薑粉2g、醬油20ml、白糖2g 花椒粉2g、料酒20ml 雞精少許、香油適量、芝麻適量
蜂蜜水適量、溫水200ml、酵母4g 。
做法步驟：
1. 準備好所有的食材。
2. 麵粉加入酵母，溫水攪拌成為棉絮狀，然後加入20毫升色拉油，繼續揉至麵團光滑，靜置發酵。
3. 肉餡中加入鹽，醬油，料酒，薑粉，白糖，花椒粉，雞精，香油，攪打均勻備用。
4. 麵團發酵兩倍大取出，揉均勻後搓條切等分小段。
5. 每一份揉圓，擀成牛舌狀，在上麵均勻的塗抹肉餡，然後從上往下卷起。
6. 兩邊封口再稍微扭一下，豎著按扁成團，再用擀麵杖擀成圓餅。
7. 依次做好燒餅生坯，在上麵刷上蜂蜜水，刷水的一麵沾滿芝麻。
8. 燒餅排放烤盤，烤箱預熱220度烤製20分鍾，中間還剩5分鍾的時候取出烤盤再刷一些蜂蜜水。
9. 烤好後取出放置烤網即可。
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雞蛋三明治
食材：
吐司、雞蛋、蛋黃醬、鹽、黑胡椒粉.
工具：
三明治模具、切角線.
做法：
1、 雞蛋煮熟，撈出後浸一下冷水剝殼。
2、雞蛋切碎，不用很碎，保留顆粒感更好吃，加入蛋黃醬、鹽和黑胡椒粉，並將雞蛋碎拌勻。
3、吐司切去硬邊，在一片吐司上均勻抹上拌好的雞蛋沙拉，蓋上另一麵吐司。按切角線切開，或用三明治模具切割成口袋狀都成。
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糯米燒賣
食材：
90g高筋麵粉、70g低筋麵粉、80ml熱開水、80ml紫米、150ml白糯米、150ml冷水、40g紅蘿卜、適量醬油、適量鹽、適量香油、適量白砂糖
做法：
1)紫米洗淨，紫米放入鍋中，加適量水泡3個小時。
2)在紫米中加入白糯米，一起再泡1個小時，泡好的米洗淨，瀝幹水份。
3)加入冷水1+1/2杯，入電飯鍋中煮熟備用，紅蘿卜切成細碎備用。
4)粉類加入熱開水混麵團，麵團揉至光滑，靜置鬆馳30分鍾。
5)把麵團擀開擀薄，用杯子蓋出一個個圓形，把煮好的米取出。
6)外皮包上內餡，用虎口收輕捏燒賣幫助定形，在表麵放上紅蘿卜碎。
7)再用手指在燒賣的開口部向內捏成花朵形。
8)排入蒸籠大火燒至10分鍾，趁熱食用喔~~~
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排毒蘋果白米粥
食材：
白米、蘋果、蜂蜜、葡萄
做法步驟：
1、白米150g洗淨瀝幹，蘋果1個洗淨切片；
2、鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾；
3、蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可~排毒，美容，養顏它都ok的哦。
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南瓜薄餅
食材：
南瓜絲、青紅椒絲、雞蛋、適量麵粉、海帶湯、鹽、油
做法：
1、把南瓜絲盛入小盤，然後放入蒸鍋蒸軟
2、蒸南瓜絲的時候把青紅椒洗淨切絲。
3、把南瓜絲，青紅椒絲放入大容器，再打入一個雞蛋拌勻，接著加入適量麵粉，然後加入海帶湯調節濃稠度，最後加少許鹽調味，麵煳就調好了。
4、平底鍋中加入少許油燒熱，舀入適量麵煳攤成圓餅，兩麵金黃。
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最後更新：2017-10-08 04:34:47