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美食
美食铺子教你做美味好吃的早餐！
早餐是一天中最重要的营养补充，人们在睡梦中消耗了能量需要在早餐中摄取，所以早餐一定要做到营养丰富，那么早餐我们应该吃什么呢?下面爱觅食就为大家介绍一下早餐的食谱大全，希望大家喜欢。
鸡蛋早餐饼
推荐理由：
不硬且易消化，吃过一次就念念不忘~
食材：
发面团120g、油适量、生菜适量、火腿肠适量、甜面酱适量、鸡蛋2个
做法：
1)把发好的面团揪成2个剂子，擀成薄饼。
2)平底锅滴少许油。中火，放入擀好的饼，烙制两面起花。
3)在饼上打入一个鸡蛋，摊匀。待鸡蛋半凝固时翻面再烙。
4)鸡蛋完全凝固时取出，抹上甜面酱。
5)放上生菜和半根火腿肠，卷起。切开即可
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肉末烧饼
主料：
面粉400g、肉馅300g。
辅料：
油适量、盐适量、姜粉2g、酱油20ml、白糖2g 花椒粉2g、料酒20ml 鸡精少许、香油适量、芝麻适量
蜂蜜水适量、温水200ml、酵母4g 。
做法步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 面粉加入酵母，温水搅拌成为棉絮状，然后加入20毫升色拉油，继续揉至面团光滑，静置发酵。
3. 肉馅中加入盐，酱油，料酒，姜粉，白糖，花椒粉，鸡精，香油，搅打均匀备用。
4. 面团发酵两倍大取出，揉均匀后搓条切等分小段。
5. 每一份揉圆，擀成牛舌状，在上面均匀的涂抹肉馅，然后从上往下卷起。
6. 两边封口再稍微扭一下，竖着按扁成团，再用擀面杖擀成圆饼。
7. 依次做好烧饼生坯，在上面刷上蜂蜜水，刷水的一面沾满芝麻。
8. 烧饼排放烤盘，烤箱预热220度烤制20分钟，中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。
9. 烤好后取出放置烤网即可。
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鸡蛋三明治
食材：
吐司、鸡蛋、蛋黄酱、盐、黑胡椒粉.
工具：
三明治模具、切角线.
做法：
1、 鸡蛋煮熟，捞出后浸一下冷水剥壳。
2、鸡蛋切碎，不用很碎，保留颗粒感更好吃，加入蛋黄酱、盐和黑胡椒粉，并将鸡蛋碎拌匀。
3、吐司切去硬边，在一片吐司上均匀抹上拌好的鸡蛋沙拉，盖上另一面吐司。按切角线切开，或用三明治模具切割成口袋状都成。
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糯米烧卖
食材：
90g高筋面粉、70g低筋面粉、80ml热开水、80ml紫米、150ml白糯米、150ml冷水、40g红萝卜、适量酱油、适量盐、适量香油、适量白砂糖
做法：
1)紫米洗净，紫米放入锅中，加适量水泡3个小时。
2)在紫米中加入白糯米，一起再泡1个小时，泡好的米洗净，沥干水份。
3)加入冷水1+1/2杯，入电饭锅中煮熟备用，红萝卜切成细碎备用。
4)粉类加入热开水混面团，面团揉至光滑，静置松驰30分钟。
5)把面团擀开擀薄，用杯子盖出一个个圆形，把煮好的米取出。
6)外皮包上内馅，用虎口收轻捏烧卖帮助定形，在表面放上红萝卜碎。
7)再用手指在烧卖的开口部向内捏成花朵形。
8)排入蒸笼大火烧至10分钟，趁热食用喔~~~
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排毒苹果白米粥
食材：
白米、苹果、蜂蜜、葡萄
做法步骤：
1、白米150g洗净沥干，苹果1个洗净切片；
2、锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟；
3、蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可~排毒，美容，养颜它都ok的哦。
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南瓜薄饼
食材：
南瓜丝、青红椒丝、鸡蛋、适量面粉、海带汤、盐、油
做法：
1、把南瓜丝盛入小盘，然后放入蒸锅蒸软
2、蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝。
3、把南瓜丝，青红椒丝放入大容器，再打入一个鸡蛋拌匀，接着加入适量面粉，然后加入海带汤调节浓稠度，最后加少许盐调味，面糊就调好了。
4、平底锅中加入少许油烧热，舀入适量面糊摊成圆饼，两面金黄。
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最后更新：2017-10-08 04:34:47