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美食
美食做法：竹筍燉排骨
用料
300G排骨1棵竹筍
做法
1
竹筍洗淨
2
竹筍切片
3
水開後，加入適量的鹽，倒入竹筍焯下水。
4
鍋裏的水開後，加點鹽，倒入筍焯水片刻。
5
將竹筍撈出備用。
6
排骨用熱水洗淨，裝盤備用。
7
熱鍋下油，倒入蒜和薑絲爆香。
8
倒入排骨翻炒。
9
一直把血水炒幹，直到鍋裏都是油為止。
10
倒入竹筍翻炒均勻，加入適量的鹽。
11
倒入適量的清水，沒過排骨。
12
大火燒開後，轉小火慢燉。
13
小火慢燉到湯汁收幹，加入適量的雞精，即可出鍋~
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最後更新：2017-10-08 09:36:55