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網絡最火爆的——奶酪麵包

風靡朋友圈的乳酪包學習製作，簡單易上手，很多朋友好像都很愛吃這個。鬆軟的麵包，充足的奶酪醬，吃一口，濃鬱的奶香，美味極了！

金領奶酪麵包

麵包材料：高粉150克、低粉10克、65度湯種48克、淡奶油55克、蛋液20克、細砂糖25克、酵母3.5克、植物油18克、鹽1克（一個6寸圓模量）

奶酪餡材料：奶油奶酪200克、原味全脂奶粉20克、牛奶20克、細砂糖30克（一個6寸圓模量）

做法：

1、將麵包中所有材料放在一起揉至拉出大片薄膜，放溫暖處發酵至兩倍半大。

金領奶酪麵包

2、發好的麵團取出排氣蓋保鮮膜靜置15分鍾。

3、模具塗抹黃油，將麵團收圓放進模具，放溫暖處發酵至一倍半或兩倍大。

4、表麵刷蛋液，烤箱預熱180度烤22分鍾左右，取出脫膜放涼。

5、麵包平均切成四份，把奶酪餡材料放在打蛋器中打至順滑。

6、準備打順滑的奶酪餡和適量奶粉分別放在盤中。

7、取過一塊麵包切兩刀不要切透，中間塗抹奶酪餡。

8、兩側也塗抹奶酪餡，再沾滿奶粉就OK。

最後更新：2017-10-21 11:33:04