698
美食
做飯巧防溢 隻要生活中這一物就能搞定的事
大家在日常做飯的時候，相信不少人都遇到過這樣的情況：
煮小米飯的途中，有時候不小心疏忽了，米湯就會溢鍋，米飯湯流的哪裏都是，到最後所剩無幾。
那麼，對於這種情況，有沒有什麼好的解決方法，能夠有效防止飯溢出呢？
今天就要同大家分享下煮飯巧防溢。
【煮飯巧防溢法】
1）滴芝麻油法
燒稀飯時，隻要往鍋裏滴幾滴芝麻油，開鍋後用中小火煮，就不外溢。
注意，水燒開之後就要滴油了，不然就溢出來了。
2）米煮前浸泡法
用電飯煲煮飯，隻要提前2 至3 小時把米洗淨，放在適量的水中浸泡，就能避免米湯外溢。
3）適溫下米法
煮粥時，先淘好米，待鍋半開時（水溫50至60℃)，再下米，即可防止冒鍋外溢。
【溫馨提醒】
1）夏天熬綠豆稀飯時，加入硼砂少許，易熟爛，省時又省燃料。
2）煮稀飯不宜放堿，大米中含有多種維生素，容易受堿破壞，如400克大米加0.5克堿煮成的稀飯，其維生素含量損失達96％。
生活品味，品味生活！就是要懂生活，愛生活，會生活，享受生活！
如果你也熱愛生活，為生活點燃熱情並關注生活中的平常事，你可在騰訊新聞或者天天快報APP關注企鵝號——生活資訊精選。
最後更新：2017-10-08 06:37:00