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美团饿了么频遭黑——为什么受伤的总是他？

很少有行业像外卖平台一样与你我的生活、工作如此紧密，而与越多的人联系越密切，就越容易遭到公众的“炮轰”。外卖小哥聚众斗殴、送餐迟到被辱骂、女子点餐遭性侵……此类新闻的爆出每次都让美团和饿了么站在舆论的风口浪尖。这两家外卖平台，在过去几年的成长中，遭受了太多质疑与指责。

为什么大众的口舌总是不放过美团和饿了么？

大众与外卖小哥之间的“相爱相杀”

一方面“送餐员乘凉遭保安驱赶”、“送餐超时小哥被急哭”等一类新闻让外卖小哥这个群体受到了社会大众的无限同情，送餐路途的艰辛与危险也让送餐员几乎成为高危职业。

有数据显示，现如今平均每2.5天就有1名骑手伤亡，而此前上海交警部门也曾确认，上半年上海市共发生了76起外卖送餐员伤亡事故。

另一方面，送餐员的各种违规行为又极大地扰乱了我们的生活节奏。逆行占道、闯红灯等危险骑行行为严重影响了大众的正常出行，性侵顾客这类恶劣行为更是点燃了公众的怒火。

造成这种尴尬处境的根本原因就是外卖平台对骑手按单计酬。以美团外卖为例，一般骑手每天要保持三、四十单的工作量才能有一个比较说得过去的收入，而每超时一单就将损失一半的配送费，如果因超时被投诉则将面临20元的罚款，这个损失基本相当于骑手白送了三单。紧张的交通环境下要遵守如此严格的时间限制，外卖小哥必然要“拿生命来赶路”。

而这背后的锅，自然要由“美团”和“饿了么”这个虚拟的概念来背：要么就是“为什么让我们的送餐员这么辛苦？”要么就是“管好你们的外卖小哥！”

但数据显示，为了满足2亿用户的需求，中国的外卖小哥数量已达400万左右，光是美团的活跃骑手就有30万人。京东员工也才只有15万、苏宁18万、华为17万，某种程度上，美团和饿了么这类外卖企业的管理难度已经堪比富士康了，要让数量如此庞大的送餐员群体素质达到统一高度显然太不现实。

外卖市场“两家独大”

伴随着各种传闻和猜测，前段时间饿了么收购百度外卖的消息终于落定，虽然收购之后百度外卖仍将独立运营一年左右，但此举显然结束了外卖市场的三足鼎立状态，由此进入两家独大时代。

放眼全国，外卖市场几乎全被这两家占领，钱赚了，骂当然也得兜着，出现问题必定要把他们揪出来。因此，过度刺激懒人经济、打补贴战扰乱消费秩序这些其他行业都存在的问题也被过多地归咎于美团与饿了么两家。然而事实却是外卖行业目前尚未进入盈利期，仍处在用户习惯养成阶段，大部分时间还是亏损状态。

以平台上琳琅满目的返现活动为例，就是一个烧钱补贴争夺客源的手段，这种伎俩你我彼此心知肚明，一旦一方撑到获胜，则意味着一家独大就此形成，到时候大家都将由被争抢的资源变为待宰的羔羊。但每当活动一上线，大家必定还是会一窝蜂地跑去争抢。嘴上说着对无序竞争深恶痛绝，身体却争先恐后扑向眼前利益，此时也就只能寻找各种由头骂骂两家企业以平息自己改变不了现实也改变不了自我的怒火了。

食品安全神圣不可侵犯

“我可以伤害自己但你不可以。”是一条颠扑不破的真理。我可以选择去吃路边摊、去买三无食品，但它们不能在你的平台上出现。

在餐馆上线的把控上面美团和饿了么显然没有做到让消费者满意。2016年的3·15晚会上，饿了么被点名批评，称该平台上的商家涉嫌虚假宣传、无营业执照、卫生差。而美团虽然躲过了3·15“一劫”，但此前也曾爆出过“酸辣粉在卫生间里泡制”这样的新闻。

被批之后，饿了么创始人张旭豪随之发布内部信，承认饿了么确实存在失职之处，并表示将寻求更完善的方式和方法解决问题。据了解目前饿了么也已设立首席食品安全官职位，对食品安全问题负责，包括每个月对10%~15%的商家进行店面现场核查。此外，饿了么还将直播应用引入平台，商家可以对食品制作过程实现直播，提供此项服务的商家会获得更靠前的推位。

如此积极的态度实际上比大部分企业都要实在，但持续不断的指责声音大概多是由于“民以食为天”，食品安全神圣不可侵犯。

创始人的性格使然

饿了么掌门人张旭豪和美团外卖掌门人王兴有着诸多共同点，都是大学生创业，都在O2O外卖领域都各有特色（饿了么在一二线城市优势明显，而美团外卖则深耕四五线城市），也都深知互联网行业的营销规则。所以即便如王兴被外界评价为严肃、话少，也还是能坚持每天在饭否（王兴旗下社交网站）上分享个人生活，而且多达十几条，而张旭豪更是亲自上阵为饿了么拍摄了多幅宣传海报。

成功的互联网创业者，基本就是两类，一类像豆瓣阿北、知乎周源、点评张涛，都是低调做产品。另一类像王兴、张旭豪，则都是属于浑身江湖杀伐，善于制造话题的。

王兴曾被主持人要求为团购行业的创业者分享一些经验，而他却在节目中直接回应“我为什么要给竞争对手做培训呢？”张旭豪则以喜欢在会议和面试过程中睡觉着称，甚至在公开场合戏称自己为“灵活小胖子”。企业家个性一点儿，自然会招致更多议论，多数也就被转嫁到他们各自带领的品牌身上。

最后更新：2017-10-08 00:23:35

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