740 王者榮耀

用越久越雋永的茶器：“九錫堂”手工錫器

直播預告

周日晚19:30

《米聯茶直播——手工錫器》

聽九錫堂堂主文雄和我們分享他與錫的故事

中國錫器始於明代永樂年間(1403～1424)，主要產於雲南、廣東、山東、福建等地。其中以雲南個舊產的為最著名。20世紀50年代，個舊市成立錫器專業工廠，錫器有了很大發展，並有部分產品運銷國外。

錫器是一種古老的手工藝品最早可以追溯到公元前2700年，而且在世界各地都有著與錫器有關的記載：在埃及第十八王朝金字塔中發現的錫手鐲和錫製“朝聖瓶”是世界上已知的最古老的錫製品；

在日本宮廷中，精心釀製的禦酒都是用錫製器皿盛放；英國與德國的皇室也喜愛用錫製器皿來盛放啤酒；羅馬帝國是最早將錫器大規模用於家用器皿的文明；而在中國古代，人們早以懂得在井底放上錫板來淨化水質，皇宮裏也常用錫製器皿來盛裝禦酒。

錫的質地比較柔軟，所以必須要與其它的金屬元素製成合金，才能用來製作成錫器。

在中世紀以後，錫製品繼續保持流行勢頭，並且很快就替代了其它器皿，進入到尋常百姓家。

傳統的錫器都是手工打製的，但隨著工業時代的到來及鋁和不鏽鋼製品的崛起，傳統的錫器製作越來越被邊緣化，到如今已漸成“絕唱”。

然而，傳統的手工錫器製作，因為帶有濃濃的人情味及久遠的人文記憶，有著機器所不能代替的美。

嚴格來說，一件手工錫器的打製，需要經過配料、熔化、壓片、裁料、造型、捶打、刮光、焊接、擦亮、鏨花、雕刻、嵌銅裝飾等十幾道工序。這樣製作出來的錫器，精致透亮，平滑細膩，如同有唿吸的白玉一般。

提錫壺，遊西湖，錫壺落西湖，惜乎！錫壺。

——蘇東坡

據傳蘇東坡與諸文士遊晏西湖，有歌伎斟酒，不慎錫壺失落湖中。東坡乃出此聯。眾不能對，遂絕矣。你有沒有想過，為什麼偏偏是提著“錫壺”遊西湖，而不是鐵壺、瓷壺或紫砂壺呢？

錫性涼，散熱效果極佳。故用錫製酒具斟酒，夏天清涼爽口，冬天溫酒較快。另外，錫的密閉性和透氣性好，又能防潮，製作成茶葉罐可以起到很好的保鮮效果。所以人們盛讚錫器：“盛水水清甜，盛酒酒甘醇，儲茶色不變，插花花長久”。

在長沙這座鬧市中，有一個鬧中取靜、鬧中取藝的小處所。那就是“九錫堂”。走進“九錫堂”，可以看到堂主文雄收藏的各個朝代的物件以及他親手製作的手工錫器。

最後更新：2017-08-21 14:19:43