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美食做法：腊肠鱼干局饭

腊肠鱼干局饭

腊肠鱼干局饭做法

继续出清存货，仍旧用腊肠做东西吃，其实腊肠和米饭最最配了，小时候时候碰巧妈妈来不及做菜的时候，就会在煮饭的时候，同时放些腊肠一起蒸，再炒一个绿叶蔬菜，就可以吃饭了，用腊肠蒸出来的米饭也特别的香！

这次仍旧用传统的直火来煮饭，而没有用当今流行的微波炉，因为贪爱锅底那张香脆的锅巴！

做法：

1.腊肠斜刀切片，鱼干切小块，米洗净。

2.煲放在炉上，加米，加清水，稍许油用旺火煮开。打开锅盖用中火烧至水分收干，放上腊肠和鱼干姜丝，加盖，用微火焖5分钟左右。

3.最后加上烫熟的蔬菜，撒上葱花即可。

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最后更新：2017-08-23 12:36:38