它不是紅豆，黑豆，卻是化血栓第一豆，做菜加一點，美味又健康！

小小的豆豉對於老年人來說可是好處多多，在國際上被稱為“營養豆”，它不僅開胃消食、祛風散寒，還能預防腦血栓形成和老年癡呆發生。做菜的時候一定要加一點，既調味又保健……

豆豉適合烹飪魚肉時解腥調味。其作用，營養，功效多多即是食品也是藥品。對人體健康十分的有效哦

想來準備一下材料：

鯧魚3隻，紅辣椒1個，蔥1根，蒜頭2個

輔料：薑3片，味精1茶匙，味極鮮醬油2匙，豆鼓3匙

1.將鯧魚洗幹淨剪去刺與尾部及背鰭，肚子裏的黑膜一定要去掉，不然腥

2.準備新鮮豆鼓，新鮮的豆鼓味道甜鮮口感脆【記住不是豆鼓幹和豆鼓醬，要新鮮的豆鼓】

3.準備好去腥增香配料，大蒜，薑片，紅椒

4.在鍋中下少許油爆炒幹薑片

5.放入肉鯧魚將雙麵煎下，在倒入倒下豆鼓

6.加入一碗水，辣椒，蒜頭，味精醬油，待煮至水快幹就行了，裝盤後在灑上點蔥段

一份美味的豆鼓鯧魚就完成啦！！

大家覺得怎麼樣呢？？

歡迎大家在評論去留言互動！！

最後更新：2017-08-23 10:01:16