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京東網上商城
京東入局玩生鮮:打破自營與第三方界限
TA的每日心情
奮鬥2017-2-20 12:01
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[LV.6]常住居民II
店鋪賣家論壇威望430 發消息美味七七剛剛倒閉、青年菜君資金鏈斷裂消息不斷……在如今生鮮電商這個多事之秋，京東開始入局玩生鮮。京東集團副總裁、京東商城生鮮事業部總裁王笑鬆表示，京東生鮮並非抱著玩票心理，而是看到生鮮電商後期成長的可預期性。京東生鮮會一改京東傳統3C等品類自營為主策略，協調好自營和第三方比例，“京東不希望商家在京東生鮮平台上打擂台，拚到最後可能就是在拚價格”。京東生鮮希望做的是與區域性優質商業共同成長。而生鮮標準化將是生鮮電商領域的突破口。
借物流優勢玩後期
在生鮮電商行業已經曆了大起大落之後，京東生鮮姍姍來遲。今年初，京東生鮮由京東消費品事業部中獨立出來，成立單獨的事業部，並由京東原核心部門3C事業部掌舵人王笑鬆親自掛帥。
王笑鬆坦言，之所以要單獨成立生鮮事業部，一方麵是由於生鮮食品關乎民生，非常重要，另一方麵則是生鮮電商確實難做，“成立單獨的事業部就是為了拿資源”。
對於此時入局，京東生鮮有自己的打算。王笑鬆表示，生鮮電商前期的要求投入比較大，但是京東認為隻要品質把控好，後期的增長是可以預期的，這和京東當年要做好物流是一樣的，“生鮮電商市場體量有7萬億元比較誇張，但4萬億-5萬億元還是有的”。京東物流長期以來積累下來的優勢為京東生鮮入局提供了保障。王笑鬆表示，在冷鏈建設方麵，除了要大投入，不遺餘力建設冷鏈庫房外，配送環節是在冷鏈物流中成本占比最高的環節，不過京東自有配送隊伍已可以最大化降低冷鏈物流成本，“京東物流配送成本已是行業中最低的，這也為發力生鮮電商打下基礎”。而在今年初，京東集團CEO劉強東在年會中表示，三年要投入100億元搭建京東冷鏈物流網。
生鮮品類自營第三方變招
自營和第三方一直是電商平台的左右手。兩者對比優劣勢明顯：自營易把控品質，但擴張慢，第三方則擴張迅速，但平台把控力不足。依靠3C、家電自營建立起優勢的京東如今麵臨更加複雜的生鮮品類，也將變招打破自營與第三方的界限。
王笑鬆表示，京東生鮮並沒有特意設定要重點發展自營和第三方某一個，“生鮮和其他品類的不同在於會受到更多的地域限製”。比如江蘇無錫的水蜜桃非常好，但運到北京可能就壞了，隻適合在華東地區進行區域性銷售。此外還有魚等活鮮產品，京東也不可能建設魚池進行自營。在王笑鬆看來，這類產品做自營難度非常大，就要依靠第三方商家。
在第三方選擇上，京東生鮮也采用與其他品類不一樣的策略。“由於生鮮涉及食品安全等敏感問題，京東必然會嚴格要求，會對每一家第三方門店進行現場檢查。”王笑鬆表示，京東希望找到最有實力的那家商家，讓它在京東平台上更好地成長，而不是大量同質化商家在平台上打擂台，“比如同樣賣煙台蘋果的，京東生鮮上有很多商家，大家一起來比拚，拚到最後可能就是拚價格”。
最難解決標準化
生鮮電商市場的巨大潛力一直為業內所垂涎，但發展難度也是有目共睹的。王笑鬆認為，除了冷鏈物流外，生鮮電商產品標準化是另一難點。
王笑鬆表示，生鮮電商標準化最難做的應該是水果和蔬菜兩個品類。對於禽類肉類來講，現在都是工業化養殖，標準化並不困難，但上述兩個領域卻是標準化最難的，“這兩個品類受天氣等自然因素影響較大，此外中國農戶種植也比較散，很難形成規範化管理”。
據王笑鬆介紹，今年開始，京東生鮮會開始做水果和蔬菜標準化，但他同時認為，大規模普及並不容易，“京東已經製定完標準，關鍵是怎麼推廣下去”。現在京東是通過入庫、分揀等方式保障品質，但是還不夠，希望接下來能走到源頭徹底解決標準化難題。王笑鬆坦言，水果和蔬菜標準化非常困難，但這也是京東生鮮的突破口。
如今的生鮮電商麵臨著來自行業和自身的雙重壓力，不僅行業競爭激烈，企業自身發展也缺乏參照，完全是摸著石頭過河。王笑鬆表示，京東生鮮希望通過中高品質生鮮商品，讓消費者養成線上購買習慣，打造京東生鮮的差異化。據了解，與生鮮電商領域80元的平均客單價不同，京東生鮮已達到數百元。
江南北-教育培訓 歡迎華中區域京東商家加入京東官方運營群 4-2-3-1-8-5-7-1-9 發表於 2016-10-12 17:21
最後更新：2017-11-01 02:04:06