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一盤“蒜泥白肉”讓平陌名不見經傳的界河出了名！
提起平陌界河的“蒜泥白肉”，幾乎新密人無人不知，無人不曉。在當地也有口皆碑頗受歡迎，連外地人都慕名而來！可見此美食散發出的魅力，同城君更是期待已久…
這家店雖然位居農村，位置也較偏僻，但在吃貨眼中，這家店就像在家門口一樣方便。該店位於平陌鎮界河村宇翔水泥廠對麵，創建於1987年，因做菜口感好，回頭客逐年增多，於是老板就在原有小餐館基礎上擴大規模，也就有了現在的“浩源飯店”。
我們為了測試下究竟有多少人吃過這道美食，就順手發了一條微博，看網友反應如何……
結果出人意料，吃過的網友還真不少！
下麵同城君就要帶網友參觀下傳說中好吃的“蒜泥白肉”，咱們一起走進廚房揭秘美味的製作全過程……
有好多人好奇為什麼叫白肉？這到底是啥肉呢？其實白肉就是豬肉，肉煮熟之後呈現白色，故名：白肉。
這製作流程也算簡單，要先將大肉煮熟，然後將肉切成薄片，看，就是這麼薄，僅有幾毫米，可見刀工了得！
裝盤
擺放白肉也有技巧
這樣看起來是不是很好看？
擺放整齊，裝滿盤子的白肉，等待澆汁。
聽做菜的阿姨介紹，白肉的佐料也非常常見，有：鹽、味精、小磨油、醬油、大蒜。
隨意拿起勺子調配，就能調出美味；看似簡單，其實也相當有難度，難度就在於各種作料比例的掌控。
已經聞到味道了
開始澆汁
一盤美食即將完成
看著真是誘人，忍不住用筷子夾起品嚐…
他們家還有一道名吃—芝麻牛肉
牛肉切成薄片
澆汁之後更加誘人
撒上芝麻後味道好極了
他們店還有一道必點美食—肘子
入口爛，吃起來香！
綠豆熗鍋麵也不錯哦！
大廚師傅正在燒魚
你吃過這家的哪種美食？有多久沒來了？歡迎在底部留言……
最後更新：2017-08-23 10:44:10