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一盘“蒜泥白肉”让平陌名不见经传的界河出了名！
提起平陌界河的“蒜泥白肉”，几乎新密人无人不知，无人不晓。在当地也有口皆碑颇受欢迎，连外地人都慕名而来！可见此美食散发出的魅力，同城君更是期待已久…
这家店虽然位居农村，位置也较偏僻，但在吃货眼中，这家店就像在家门口一样方便。该店位于平陌镇界河村宇翔水泥厂对面，创建于1987年，因做菜口感好，回头客逐年增多，于是老板就在原有小餐馆基础上扩大规模，也就有了现在的“浩源饭店”。
我们为了测试下究竟有多少人吃过这道美食，就顺手发了一条微博，看网友反应如何……
结果出人意料，吃过的网友还真不少！
下面同城君就要带网友参观下传说中好吃的“蒜泥白肉”，咱们一起走进厨房揭秘美味的制作全过程……
有好多人好奇为什么叫白肉？这到底是啥肉呢？其实白肉就是猪肉，肉煮熟之后呈现白色，故名：白肉。
这制作流程也算简单，要先将大肉煮熟，然后将肉切成薄片，看，就是这么薄，仅有几毫米，可见刀工了得！
装盘
摆放白肉也有技巧
这样看起来是不是很好看？
摆放整齐，装满盘子的白肉，等待浇汁。
听做菜的阿姨介绍，白肉的佐料也非常常见，有：盐、味精、小磨油、酱油、大蒜。
随意拿起勺子调配，就能调出美味；看似简单，其实也相当有难度，难度就在于各种作料比例的掌控。
已经闻到味道了
开始浇汁
一盘美食即将完成
看着真是诱人，忍不住用筷子夹起品尝…
他们家还有一道名吃—芝麻牛肉
牛肉切成薄片
浇汁之后更加诱人
撒上芝麻后味道好极了
他们店还有一道必点美食—肘子
入口烂，吃起来香！
绿豆炝锅面也不错哦！
大厨师傅正在烧鱼
你吃过这家的哪种美食？有多久没来了？欢迎在底部留言……
最后更新：2017-08-23 10:44:10