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美味回锅肉的做法
这道回锅肉之前也做过，但是做出来的味道一般般。 而这次是照着雅雅的菜谱做的，味道特别的棒，孩子也很喜欢吃。^_^
By 周小白m
用料
五花肉 400g
青蒜苗 3根
青红椒 各2个
油 15g
豆瓣酱 1勺
花椒 适量
大蒜 适量
生抽 适量
姜 适量
做法步骤
1、将五花肉洗净冷水下锅加入花椒和生姜
2、煮开撇去浮沫煮熟然后捞出沥干
3、把青红椒、青苗、姜、大蒜洗净切好，五花肉同时也切好待用。
4、锅里倒入适量的油加五花肉煸炒一会
5、加入姜和蒜蓉翻炒香
6、再加入切好的青红椒，一勺豆瓣酱翻炒
7、加入适量的生抽
8、最后加入蒜苗继续翻炒至蒜苗断生即可
9、
小贴士
炒的过程无需加盐因为豆瓣酱与生抽都是咸的
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最后更新：2017-08-31 11:04:19