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肉末豆腐：美味入味，分分钟光盘的家常菜
没几下子就碗见底了，真心好吃。加了一点老干妈。做出来的味道大大的提升。
材料备好。主料：豆腐2块，猪肉150克。辅料：盐2克，油5毫升，老干妈2勺，黄豆酱1勺，淀粉适量，料酒3毫升，大葱2段，耗油适量，生抽3毫升，姜一块 豆腐切片泡盐水15分钟。肉切沫里面加点料酒和淀粉抓均匀。葱姜蒜切沫
豆腐沥水备好
坐锅烧热爆香葱姜蒜
放腌制过的肉末翻炒均匀
加1勺黄豆酱
适量的生抽
炒散后加半碗清水
适量的耗油
再加一勺盐
老干妈2勺
放豆腐下去均匀的摇晃锅让每片的受热均匀
中小火2分钟
出锅装盘，在撒上点葱末，一份美味的肉末豆腐就做好了！ 烹饪技巧：淀粉不能加太多了。只需要一点点就行了。不吃辣的就不放老干妈了。
最后更新：2017-09-03 00:45:37