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美食做法：琥珀核桃仁
1.
锅内倒入清水，清水中放一点点食盐，把核桃仁倒进去，煮开，同时用漏勺不停的搅拌
2.
煮至核桃仁的颜色发白，锅内的清水变成棕色后，捞出
3.
锅内换新的清水，把煮熟的核桃仁和白砂糖一次放进去，水量只需没过核桃仁即可
4.
中火，不停地搅拌、翻炒
5.
直至糖水逐渐变成粘稠状，不断搅拌、翻炒，确保每一颗核桃仁上都挂上糖
6.
挂糖后，捞出备用
7.
锅内倒进玉米油，烧至7分热
8.
倒入挂好糖的核桃仁，不断的翻炒，中小火
9.
直至核桃仁外面的糖衣变成琥珀色，方可捞出
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最后更新：2017-09-02 18:08:46