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美食文化 上海特色风味 关键在馅料！
上海人对特色小吃的记忆，往往从老弄堂里一碗味道鲜美的馄饨、一块香喷喷的炸猪排开始。
上海传统小吃，锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。
该小食香脆，淞沪风味，营养丰富。
锅贴
美食是永远的话题，提到上海小吃，都有口水流下来，去上海一定要吃什么？当然是特色小吃，蟹壳黄、白斩鸡、生煎包……
白斩鸡
“说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。精选上海浦东一带所产着名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美。
排骨香酥鲜嫩，年糕香糯适口，汁浓色艳，为上海人喜食的小吃。“鲜得来”排骨。
排骨
当在软糯香酥的年糕上倒上特制甜酱，排骨的话还是蘸辣酱汁吧~再点一碗单档汤，流口水啦！
最后更新：2017-08-26 00:06:10