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饭醉分子：这三个《舌尖上的中国》美食顾问为何爱“撒娇”？
写下这个题目的时候，我忍不住笑了。因为我想起了“这三个《舌尖上的中国》美食顾问”之一的闫涛老师的——那张嘴。
我这样说，并无不敬之意，不是说闫老师的嘴长得多么奇怪，而是他在饭局上滔滔不绝的动嘴能力让我难忘。
我和他吃过三次饭，见识过他满嘴跑火车的厉害：美食、旅游、历史、地理、天文、政治……他都能顺手捏来顺口开河，仿若黄河奔腾，波涛汹涌势不可挡，笑话与荤段子齐飞，正经共无厘头溶于一色，妙语连珠，惹得满桌大笑，也叫我惊讶万分——想不到你是这样的“舌尖”美食顾问！
闫涛老师的《饭醉分子》和《100元吃遍广州》，前者有趣，后者实用，都是教人在美食中寻找乐趣的书。
正所谓“讲饮讲食，人生积极”！这几年，《舌尖上的中国》在海内外火爆热播，显示出时下人们对于地道美食以及美食背后内容挖掘的热爱和追捧，闫涛也趁热策划了一档广东美食纪录片《黄金海岸线》，集结了国内美食界的超级IP，被称为网络版“舌尖上的《黄金海岸线》”。
在第一季中，闫涛特邀嘉宾舌尖总导演陈晓卿，寻味舌尖上的黄金海岸线。
（点击下面的视频，跟着舌尖总导演领略疍家风情）
除了陈晓卿，《黄金海岸线》的其他核心成员同样大多来自舌尖，譬如董克平和小宽。
董克平是一位阅尽天下美食的美食家，除了是《舌尖上的中国》美食顾问，他还是央视《中国味道》总顾问，一大口美食榜发起人，也是法国laliste全球最佳餐厅榜单终审评委，对“食”的品味极其挑剔。
三位美食家都对“食”有着高水准的品味，在拍摄《黄金海岸线》期间，闫涛也一尽地主之谊，邀请两位好友一起去吃了一家出名的江湖菜餐厅：
撒椒。
为什么选择撒椒？撒椒做的是江湖菜。江湖菜相对于正宗菜系而言，就是来自于江湖的乡野民间特色菜，口感上以麻、辣、鲜、香为准，做法怪异离奇，不拘小节——
这些更符合大侠行走江湖的风格，也真是闫涛所喜欢的融合与创新。
撒椒与撒娇：侠客柔情
不过严格来说，撒椒表面上是一间做江湖菜的餐厅，但是整体风格充满了文艺的清新气息，更像是一座充满诱惑的花园餐厅：以鲜花为主题，浪漫唯美，略带妩媚娇艳。
如果你读一读它的名字就更有意思了，撒椒同音于“撒娇”，寓意着“撒椒”不仅像辣妹子一样拥有泼辣直爽的快意性情，又有着风情万种的浪漫情趣。
美食家们点了不少店里的新品。撒椒，虽然定位是江湖菜，但它打破了“一菜一格闯天下”的传统，重新定义了江湖菜。除了像“霹雳娇蛙”、“暴力猪脚”等招牌菜，更有其他的夏日格格新品。
霹雳娇蛙：入口麻辣劲爆，蛙肉口感滑嫩，麻辣鲜香，连嘴唇都跟着跳霹雳舞！
猪脚炖得酥烂，软糯太腻，掰块的土豆吸入猪脚汤汁，更加入味粉嫩。
粉蒸格格系列
这个粉蒸系列是撒椒最新根据季节的变化推出的夏季新品，也是最引人注目的出品。
粉蒸是川菜中一种非常有名的吃法。它是将经过腌制的食材裹上一层特制的粉。并且放到蒸笼里面蒸，既能保持菜的营养不会流失，同时也保留了丰富的味道。
凌波鱼格格
排骨格格
羊肉格格
素四宝格格
夏日炎炎，如果想吃清淡点的东西，这里还有沙拉虾值得推荐。甜品方面，可以试试小碗金瓜露和雪顶芒果汁。
沙拉虾吃的时候配柠檬汁，有很浓的泰式风味。
金瓜露用南瓜做成，清甜无比，加上一点奇亚籽，口感非常丰富。
雪顶芒果汁用新鲜芒果榨成的汁，再配上奶油，正如灿烂的阳光和飘逸的白云，很符合夏日的主题。
撒椒能受到《黄金海岸线》和美食家青睐，
成为节目选择的餐厅，
当然不只是靠“撒娇”，
更多的是有创意，有新意的出品，
这也正是其独特之处。
寻味指引
撒椒（天河城店）：广州天河城购物中心（东南塔）7楼702B号铺
撒椒（中华广场店）：广州越秀区中华广场4楼B3、B4号铺
撒椒（花都店）：广州花都区新华街龙珠路39号来又来广场5楼5001号铺
最后我再说一句，记得去看《黄金海岸线》这部为广东量身定做的美食纪录片啊！88，顺祝端午节快乐！
最后更新：2017-08-25 00:08:09