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美食家庄臣做的猪扒饭、肌肉猛男的鸡煲蟹，你更爱哪个？
《型男我做煮》本周六12:00播出，敬请期待！
片中的型男名字叫李子谦，主业是欧美站点的跨境电子商务，不过朋友们都叫他跨界之王：跨境电商赛车手、马拉松运动员、健体运动员、模特、餐饮平台运营、军事和户外达人都是他的title，他精力旺盛喜欢跨界这次上《型男我做煮》，他的目的是想让美食也来一场“跨界”！
全新一期的《型男我做煮》迎来了一位重量级的嘉宾，一直以幕后导师身份出现的庄臣老师决定亲自出马，不但把自己的美食经验传授给型男们，更会亲自出手，教一些在家里就能做出来的美味菜式！第一期他要示范的是：茶餐厅里的经典菜式焗猪扒饭！
首先要把猪扒煎熟，要注意火候以免煎糊了
然后要做一个炒饭的饭底
关键点1：下饭的时候要把饭用手抓散再放下去
关键点2：往打好的鸡蛋加点油炒饭会更香
香喷喷的饭底做好了
庄臣老师接下来就要处理配料了
把番茄连皮切条，再切成丁
洋葱切条备用，就可以进行下一步了
把番茄和洋葱一起煮
记得要往里面加点番茄酱！
再加入少量水和糖，
这样既好看，味道也更浓郁！
把番茄洋葱和猪扒淋在之前炒好的饭底上
然后在上面撒上一层芝士粉增加咸香味
最后把整碟菜放进去烤箱里去
用上火烤5分钟
这道酸酸甜甜
大人小孩都爱的焗猪扒饭就大功告成了
让人食指大动的焗猪扒饭，
你是不是也胃口大开呢？
接下来到我们本期的型男嘉宾大展身手了
他今天带来的是跨界菜式：鸡煲蟹
先来这道菜看看所需要的材料
先把螃蟹斩件
蟹的钳子可以用刀背敲碎
煮的时候会更加入味
烧开锅，倒入山茶油
油量可以稍微多一些
把螃蟹放进锅里煎煮
（就是俗话所说的过油）
等螃蟹变红后就可以把螃蟹捞出备用
煎过螃蟹的油留下一些
把鸡、姜和料酒倒进锅里快速拌炒
等鸡7成熟变色后
放入柱侯酱和少量蚝油
拌匀后之前把煎好的螃蟹
放进去再一起翻炒
然后加点水盖上盖子
让食材稍微焖煮几分钟
这道混合鸡香和螃蟹鲜的跨界美食
鸡煲蟹就大功告成了！
更多型男美食菜谱，尽情关注逢周六12:00
广东卫视《型男我做煮》！
编辑：杜海欣
责编：张瑞祥
主编：蒋长安、高瞻
最后更新：2017-08-23 12:15:07