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美食介紹：紅花栗子娃娃菜

紅花栗子娃娃菜

原料：

1、娃娃菜一顆半到兩顆左右

2、煮熟的栗子兩三顆，處理栗子的簡單方法可以直接搜栗子

3、藏紅花一小撮

4、雞高湯一碗（必備，否則不鮮）

5、鹽少許

藏紅花是西班牙飯裏麵的必備調料，價格略貴，上色非常好看。淘寶或三源裏菜場賣25一盒，是簡易的塑料盒包裝的。也有一些進口品牌的，淘寶上都有哈，自己去搜就好。用量不需要太多，一是成本的考量，二是一小撮就已經足夠上色了。

步驟：

1、栗子煮熟剝好備用

2、娃娃菜切掉根部，剖成手指寬度的條狀

3、鍋裏放少許油，放入娃娃菜略微翻炒，加雞高湯、栗子碎和番紅花一起煮到娃娃菜軟爛就可以了

4、出鍋前放鹽調味

【以上部分內容來源於網絡版權歸原作者所有】

最後更新：2017-08-28 01:05:26