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美食推荐——什锦水果披萨
用料
盐 1.5g
糖 2.5g
酵母粉 2.5g
玉米油 10g
水 65g
高筋面粉 110 g
马苏里拉 120克
奶油奶酪 25克
榴莲肉 25克
芒果 50克
木瓜 50克
火龙果 50克
做法步骤
1、榴莲肉和奶油奶酪搅拌均匀
2、木瓜，芒果和火龙果用烤箱烤出水分
3、将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水放一起搅拌。开始和面，揉至表面光
4、然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住发酵至大约两倍大
5、发酵好的面团，擀成比披萨盘大一圈的面饼
6、给烤盘刷油把面皮放到烤盘里，稍微整型
7、用叉子叉满眼
8、饼边刷上蛋液
9、摆上三分之二的马苏里拉
10、，在铺上榴莲肉拌的奶油奶酪泥
11、铺上所有的水果铺上剩下的三分之一
12、烤箱200度预热，放中层烤20分钟左右
13、成品
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最后更新：2017-08-23 10:16:36