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营养大餐“叫花鸡便当”，新学期午饭就带它了！
开学啦！雪瑶大厨本周要带给大家的是一道非常适合做给孩子吃的叫花鸡便当。叫花鸡想必大家都不陌生，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹，制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。
美食小分队出发！我们的目的地就是叫花鸡的故乡——江苏常熟。
叫花鸡制作第一步：摘荷叶
叫花鸡制作第二步：抓小鸡
捉到你喽~
叫花鸡制作第三步：搭建露天炉灶
准备就绪！
给鸡做“马杀鸡”，你见识过吗？
把处理好的鸡用荷叶包裹上。
裹上锡纸。
还要再糊一层泥巴。
送入炉中。
用炭火的余温再煨一下。
香喷喷的烤鸡出炉啦！
一哄而上！
哇！垂涎欲滴！
体验过野外烤制叫花鸡以后，美食小分队返回了中央厨房。接下来，我们就跟随雪瑶大厨操练起来，来做一道“叫花鸡便当”，和亲爱的家人分享吧！
食材主料：
填充材料：
佐料：
开始操作：
怎么样？一道传统美食家常菜就做好啦！鸡肉肉质细嫩、滋味鲜美，含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，特别适合成长中的孩子食用。开学季到了，各位粑粑麻麻们快快把这道营养大餐“叫花鸡便当”装入孩子的午餐盒吧！
最后更新：2017-09-03 00:13:35