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美食炒面的家常做法，快来试试
炒面经济实惠，做法也很简单。
主料：干面条 1000克，猪肉 500克，豆角 750克，豆芽 500克，葱姜，花椒，八角，蚝油，老抽，蒜苗，胡萝卜。
做法步骤：
1、将买到的面条放进锅内然后倒入水，蒸10分钟。
2、煮面的时间里可以将菜切好
3、开始制作炒面，将肥肉炒香，放入瘦肉，多放入盐，使肉入味，可以炒干一些，因为后面在加水肉的咸味就刚好。
4、放入调料，用油干炒把菜炒9成熟。
5、最后加入老抽酱油和水，水刚好没过菜，颜色稍重一点。
6、用菜汤拌一下面，汤多一点也不怕，这样出来的面柔软入味。
7、再把面蒸几分钟。
8、出锅后把菜拌一起。
9、放入蒜苗末和蒜末味道更好。
最后更新：2017-08-23 10:16:48