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美味的辣炒花蛤的做法
據說花蛤具有降低血清膽固醇的功效，高膽固醇、高血脂體質的人吃既滿足了食欲又起到保健的作用。
做法：
1.花蛤洗淨用鹽水浸泡吐泥。
2.青紅辣椒洗淨備用。
3.將青紅辣椒切成碎丁狀。
4.蔥蒜切碎備用。
5.將韓式辣椒醬用水稀釋。
6.加入青紅辣椒丁，蔥蒜丁拌勻。
7.鍋內加入植物油，和拌好的調味料。
8.大火炒熱炒香。
9.把吐好泥沙的花蛤放入鍋中。
10.大火翻炒直至花蛤張嘴，可適量加生抽。
11.出鍋了，喜歡孜然味道的可加入適量孜然也很美味！
暖心小貼士：花蛤一定要買新鮮的，買回來多吐一會泥沙，要炒熟再吃。半生的容易中毒腹瀉。
花蛤本身有鮮味，不要放雞精之類的，鹽也要少放。
最後更新：2017-08-23 08:01:36