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美味的辣炒花蛤的做法
据说花蛤具有降低血清胆固醇的功效，高胆固醇、高血脂体质的人吃既满足了食欲又起到保健的作用。
做法：
1.花蛤洗净用盐水浸泡吐泥。
2.青红辣椒洗净备用。
3.将青红辣椒切成碎丁状。
4.葱蒜切碎备用。
5.将韩式辣椒酱用水稀释。
6.加入青红辣椒丁，葱蒜丁拌匀。
7.锅内加入植物油，和拌好的调味料。
8.大火炒热炒香。
9.把吐好泥沙的花蛤放入锅中。
10.大火翻炒直至花蛤张嘴，可适量加生抽。
11.出锅了，喜欢孜然味道的可加入适量孜然也很美味！
暖心小贴士：花蛤一定要买新鲜的，买回来多吐一会泥沙，要炒熟再吃。半生的容易中毒腹泻。
花蛤本身有鲜味，不要放鸡精之类的，盐也要少放。
最后更新：2017-08-23 08:01:36