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川菜馆下的江湖大佬！义气仔女齐聚首，食个川菜都要对暗号摇骰子？
袍哥同道中人以辣汇友
既秉承川菜的传统文化
又不墨守成规
揉合小资的讲究于江湖菜的野道
今次滋味哥就带住侠骨柔情的女子
一起深入闯进这个川菜江湖见识见识
门面就凸显出ProGor Style
打造成chok爆西装骨骨的绅士造型
毕竟现代“江湖中人”都是走绅士路线..
(参考使徒行者2嘅陈豪Victor就知啦!)
推开铁制玻璃门如同揭开神秘的面纱
带点忐忑 又带点期待
映入眼前的是大大的“袍哥”招牌
高贵典雅的紫色布帘分隔两边
营造出一份复古又神秘的氛围
袍哥家训的牌匾摆放在入门处
有种谨记家训的感觉
加上侠女手中的藤条
脑中不断唤起TVB经典剧情——家法侍候
迎面而来就是满满的江湖豪情
简简单单原木色餐桌
暖色铁艺圆灯与水泥灰地板相呼应
深色系沙发给人一种沉稳的感觉
透过镶嵌在窗花上的
缤纷彩色玻璃片
传统韵味中又不失时尚感
如想和朋友享有一个私密的用餐环境
现在还添设了舒适安静的包房
古典优雅的环境 就像穿越回旧时富家子弟的府邸转眼一看
不禁被墙壁上这些不知所云的骰子牌所吸引
难道这是这个川菜江湖的独特暗号？
现在从《川菜下的江湖大佬》
转画成《赌场风云2017》？
一个同道中人聚集的地方
那必须有为同道中人准备的心意
店员立刻给侠女送上骰盅
仍旧是熟悉的袍哥极具独特
江湖色彩识别同道中人的老规矩
入门对暗号，对中摇骰子
卧底与卧底之间有卧底密码
同道中人之间也有“袍哥暗号”
当店员说出“同道中人”四字时
如果你是同道中人 必定会知道今期暗号
（今期暗号为我爱中国）
与店员成功对上暗号
便可获得摇骰子
通过骰子的点数差异会获得不同惊喜
过了一把江湖中人卧底瘾之余，又有袍哥独家优惠
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点先算同道中人？
喇喇声关注袍哥同道中人公众号
留意“上头”发出每期新指示
对到暗号 你就是同道中人！
在江湖中，难免分帮分派
在历史中袍哥会发源于清朝初期，盛行于民国时期
与青帮、洪门为当时的三大民间帮会组织
在袍哥江湖，也有分帮分派
大佬袍哥就带住侠女一起俯观青帮与红门的明争暗斗
但这里争的是，食客舌尖的欢愉
素颜鱼
超大盘素颜鲈鱼端上桌上 视觉震撼？有！
#这一看 就知道是老江湖了#
来袍哥同道中人必点素颜鲈鱼
可以说是每桌的必不可少之物
侠女不怕素颜 一盘好鲈鱼也不怕素颜！
每一份素颜鲈鱼的汤底都是
采用猪骨和老母鸡用心熬制而成的
鱼汤十分清澈
撒上新鲜青椒和藤椒装饰
散发出独特的香味
清新迷人的颜值已令人垂涎三尺
鱼汤的鲜甜，鱼肉的紧实和细腻
带来的丰富口感层次
完全融合带来绝妙体验
才能称得上为“素颜鱼”
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和其他的酸汤鲈鱼拥有与众不同之点
选用的鲈鱼都是采用最新鲜的
再配上细腻的刀工
乜粉物粉散粉蜜粉都无的鱼肉依旧绵软嫩滑
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厨师拿起了隔离网
仔细地将辣椒与热油隔离开
只剩下火热的辣椒油在新鲜的鱼片上跳动
让食客完全不用担心咬到辣椒
可以尽情享受鱼肉和酸菜带来的愉悦
这一举动感觉十分窝心
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侠女忍不住夹起一片鱼肉
凝脂白玉般的鱼肉
配上鱼汤一起送入口中
感觉不用咀嚼便会融化在口中
浓郁鲜香留于舌尖，久久不曾褪去
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酸汤谷饲肥牛
配菜的加入
丰富口感层次
极力推荐炸腐皮
充分吸收酸汤的醇香
让人欲罢不能
捞起一勺
满勺尽是
肉香满溢的肥牛
隔着屏幕都可以
闻到他的诱人味道
同样是用心熬制的汤底
搭配澳洲进口谷饲肥牛
金黄香浓的酸汤将滑溜溜的肥牛完美包裹
再一次打开了我的味蕾
甘香又嫩滑无比的口感
鲜甜的金针菇也完全吸收了酸汤和肥牛精华
这是一份让人无法抗拒的诱惑
献给肉食者的赞歌！
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深海霸王虾
扑面而来便是一股霸道的鲜艳红亮
炒制时加入多种独特香料的调和
饱满脆甜的鲜虾混合着辣椒的呛香
青葱芹菜的搭配更突显香味
鲜活的食材在一片火辣辣的红色中若隐若现
看得侠女脸红心跳迫不及待手拿一只放入口中
豪迈！
尝完青帮代表——酸爽鲜香的素颜鲈鱼和酸汤肥牛后
就来看看红门耍怎么样的招数沉着应对！
深海霸王虾便是爱辣之人的“不二之选”
咔嚓——尝一口虾肉
便能感觉到香辣酥麻的滋味
在舌尖上微微颤动
让人回味无穷
还有丰富的配菜让你选择
潮州扎肉的加入也毫无违和感
潮式风味与香辣相撞，掂过碌蔗
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呛拌蛏子
一上桌，被蛏子的个头惊讶到
每只蛏子都是壳薄肉多
面对肥美的蛏子肉 忍不住大口尝鲜
并且蛏子清洗的十分干净
咬到沙子吐出来？
不存在的 让你时刻保持淑女气质
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对比起爆炒，这样凉拌的做法
更突显蛏子本身的清脆爽甜
带有芥末略微的刺激口感
别有一番风味
鲜椒花螺
将传统粤式的花螺加入川菜烹调的元素
袍哥同道中人的花螺每粒精挑细选
为上乘花螺，再经过袍哥的精心炮制
酸爽辣味十足
螺肉鲜甜爽口
小身体爆发令人沉迷不已的味道
泡椒烤牛舌
是极力推荐的新品
浓艳通红的红油汤弥漫着丝丝香气
煽动着每一条嗜辣的神经
齿颊留香，鲜美的肉汁锁在味蕾上
嫩滑与香辣的别样碰撞
话梅猪手
选用肉多筋少的猪前腿
经过长时间的烹煮
使它胶软入味
话梅的酸甜完全渗入猪手之中
感觉到肉香也融入了话梅之中
match到不得了
肉香豆腐
最后更新：2017-10-17 17:34:49