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烤小火菇，补血益智，美味可口，老少皆宜
金针菇，也叫毛柄小火菇，富含的赖氨酸是帮助儿童智力发育的必要物质，适合气血不足、营养不良的老人、儿童，患有肝脏病及肠胃溃疡、心血管疾病的人适合食用，这道烤金针菇是食用金针菇的极好方式。
食材：金针菇，豆腐皮，孜然，熟芝麻，烧烤酱，没有小孩的话还可以放辣椒面。
做法：
1、先把待会要用的竹签用热水烫一下；
2、将烧烤酱、孜然、熟芝麻、辣椒面等准备好；
3、将干豆腐皮切成条状；
4、将金针菇去掉根洗干净，把水控干后备用；
5、把金针菇和豆腐皮对齐后卷起来；
6、要卷的小一点，不然不容易烤透，卷的紧一点，这样吃起来的口感会比较好；
7、全部卷好之后用牙签穿起来放到烤盘上，放到烤箱里上高温烤3分钟；
8、然后再刷一层色拉油，再刷上烧烤酱，口味重的可以多刷；
9、再撒上芝麻，孜然粉和孜然粒，辣椒粉；
10、然后再放入烤箱，大火再烤3分钟就能吃了，这样做出来的烤金针菇特别简单，比外面干净多了，自己做的也放心。
最后更新：2017-10-08 01:58:13