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美食做法：砂锅海鲜粥
砂锅海鲜粥
[ 食材 ]
主料：大米100g、鲜虾仁20g、鱿鱼20g、蛤蜊30g
辅料：盐、姜、胡椒粉、清水、料酒
[ 做法 ]
1. 准备好食材，大米用清水泡1小时，洗净，虾仁，鱿鱼，蛤蜊先用少许料酒腌制去腥。
2. 香菇洗净，去蒂切片，姜切丝，葱，香菜切碎。
3. 砂锅里加入清水，大火烧开。
4. 下入大米，煮开后，小火煮20分钟。
5. 下入姜丝、鱿鱼，蛤蜊。
6. 再下入香菇片。
7. 加入一勺猪油，大火煮开后，转小火煮10分钟。
8. 下入虾仁，煮至虾仁熟透。
9. 加入适量盐，胡椒粉调味。
10. 出锅前加入葱花和香菜拌均即可食用。
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最后更新：2017-10-07 22:31:24