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美味又可口的毛血旺，家常做法来咯！
以往我们介绍的都是口味相对于一般人来说都能接受的家常菜肴，并且涉猎的范围较广，今天我们来点儿不一样的，对于无辣不欢族的人来说简直不可抵挡的一道菜——毛血旺。毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料,口味属于麻辣味，连小编这种不爱吃鸭血的人也抵挡不住毛血旺的诱惑，话不多说了，我们开始吧！
材料：
鸭血500克
熟制牛肚150克
牛百叶100克
午餐肉100克
黄豆芽100克
辅料:
毛血旺调料60克
料酒15克
糖3克
生抽15克
香菜适量葱姜适量蒜瓣适量香油适量 蒜苗适量熟芝麻适量 盐适量
准备好所有的食材。
鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，午餐肉切片。
锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。
再把鸭血煮上5分钟捞出备用。
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
把调料炒出香味。
倒入豆芽翻炒
加适量的清水和少许白糖。加入料酒。加少许生抽。
煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟。再加入百叶和牛肚。
煮开加入盐和鸡精调味。
最后放入火腿煮开关火。
把热油浇在毛血旺上。
再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。（非香菜党慎放）
当然，毛血旺各人和各地可能做法不同却大体一致。给自己和家人做爱吃的饭是一件幸福的事情。总之自己爱吃的适合的都可以往里边儿加，这也是自己做饭除了干净卫生之外的又一大优势。好了，开始享受幸福吧！
最后更新：2017-10-07 23:23:50