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家常小零食——美味薯条
材料：土豆2个、白芝麻少许（熟的）、干淀粉适量、食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许
做法：
1、原料土豆2个，土豆洗净，削去外皮。切成手指粗细的土豆条。
2、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟，煮好的土豆条捞出，放入冷水中浸泡。
3、然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。
4、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。锅中热油，油7成热时，下入土豆条。
5、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。
6、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
最后更新：2017-10-07 23:06:06